Коптильня холодного и горячего копчения – 60 кг загрузки

Премиальная деревянная коптильня холодного и горячего копчения – 60 кг загрузки Откройте для себя настоящую профессиональную коптильню, сочетающую в себе мощность, функциональность и изысканный стиль. Идеальное решение как для бизнеса, так и для настоящих гурманов. ВМЕСТИМОСТЬ И РАЗМЕРЫ • Загрузка продуктов: до 60 кг • Внутренние размеры камеры: глубина 700 мм, ширина 600 мм, высота 1200 мм • Три уровня для размещения перекладин, в комплекте 8 перекладин и 30 крючков КОНСТРУКЦИЯ И МАТЕРИАЛЫ • Корпус выполнен из прочной деревянной конструкции • Внутренняя облицовка – нержавеющая сталь (гигиеничность, долговечность, лёгкий уход) • Плоская крыша и накладная дверь на зажимных замках, полностью исключающая утечку тепла и дыма • Конструкция без «четвертей» на дверце — удобная установка и выемка решёток без наклона НАГРЕВ И КОНВЕКЦИЯ • Два нагревательных ТЭНа по 2 кВт, расположенные на задней стенке • Встроенная система принудительной конвекции: • Мотор с металлической крыльчаткой • Два дополнительных вентилятора на боковых стенках: один внизу, другой вверху — создают равномерное вращение воздуха по спирали • Результат: стабильная температура и равномерное копчение каждого продукта УМНАЯ ЭЛЕКТРИКА • Выносной блок управления (справа) из нержавеющей стали • Надёжная электрика, собрана профессионалами: • Кнопки без нагрузки • Терморегулятор высокой точности • Установлен мощный автомат • Удобный доступ к компонентам — быстрое обслуживание и ремонт УПРАВЛЕНИЕ ДЫМОМ И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ • На задней стенке – регулируемый шибер с возможностью подключения гофры • Точная настройка плотности дыма • Внутреннее LED-освещение • Возможность подключения парогенератора (по запросу) В КОМПЛЕКТЕ • Дымогенератор с компрессором и плавной регулировкой подачи дыма • 8 металлических перекладин • 30 крючков • Щепа в подарок (на 4 часа копчения) • Гарантия 12 месяцев ⸻ Эта коптильня – это сочетание технологий, надёжности и традиций. Подходит для ресторанов, фуд-бизнеса, фермерских хозяйств и домашних мастеров. Убедитесь в качестве с первого запуска. Доставка по Германии и Европе. Свяжитесь с нами для консультации или индивидуальной комплектации.