Коптильня холодного и горячего копчения Mini 1.0 до 10 кг Базовая, конвекция, окно

Электрическая коптильня Mini 1.0 — это универсальное устройство, которое успешно сочетает в себе четыре технологических режима работы — горячее и холодное копчение, деликатную сушку и вяление, что позволяет создавать профессиональные домашние деликатесы из мяса, сала, птицы, рыбы, колбас, сыров или сухофруктов без добавления химии. Данная модификация оснащена мощной системой принудительной конвекции и герметичным смотровым окном в дверце. Конвекция обеспечивает абсолютно равномерный прогрев и распределение тепла и дыма по всей камере без риска пересушить продукт, а прочное стекло позволяет визуально контролировать образование аппетитной золотистой корочки на каждом этапе приготовления, не открывая дверцу и сохраняя стабильный внутренний микроклимат.

Основные характеристики:

• Внешние габариты: 500х550х1000 см
• Внутренние размеры камеры: 375х375х645 см
• Максимальная загрузка продуктов: до 10 кг
• Полезный объем: 90 литров

Полный перечень базовой комплектации:

1. Полноценная система конвекции воздуха для стабилизации температуры
2. Прозрачное смотровое окно в дверце коптильни
3. Основа из качественного бруса натуральной сосны
4. Двусторонняя обшивка сосновой вагонкой
5. Слой алюминиевой фольги в нижней части камеры (на 1/3)
6. Однослойная неутепленная стенка коптильни
7. Автономный вентилятор (1 шт.)
8. Кольцевой или плоский ТЭН типа «улитка» мощностью 1000 Вт (1 шт.)
9. Контроллер-терморегулятор для автоматического поддержания температуры (1 шт.)
10. Дымогенераторный узел (1 шт.)
11. Бачок для сбора конденсата из дыма (1 шт.)
12. Воздушный компрессор 12 W (1 шт.)
13. Опорные перекладины из нержавеющей стали (3 шт.)
14. Маленькие фиксирующие крючки (6 шт.)
15. Емкость для сбора стекающего жира (1 шт.)
16. Устройство для розжига (зажигалка) (1 шт.)
17. Древесная щепа для первого запуска (1 кг)
18. Инструкция по эксплуатации (1 шт.)

Дополнительные аксессуары и опции:

• Замена сосновой обшивки на вагонку из липы, ольхи или термососны (стоимость рассчитывается индивидуально)
• Интеграция напольного сливного сифона
• Фланец
• Осветительные приборы для внутренней или наружной установки
• Транспортировочные колеса
• Регулятор дымохода (шибер)
• Профессиональный игольчатый термощуп для продуктов
• Дополнительные полки-решетки
• Боковые ручки-держатели
• Декоративная отделка фасада «Австрия»
• Дополнительная древесная щепа в различных объемах
• Комплекты перекладин и увеличенных или средних крючков
• Аппарат для вакуумной упаковки продуктов
• Автономный парогенератор

Гарантийная информация. Производитель предоставляет на коптильню официальное гарантийное обслуживание сроком 12 месяцев с даты приобретения. Обращаем внимание, что поломки, возникшие вследствие ударов, падений или других механических воздействий, не покрываются гарантией. Пожалуйста, уточняйте, какие именно технические неисправности являются гарантийными, непосредственно у нашего специалиста при оформлении заказа.

Покраска корпуса. Придайте оборудованию фирменный индивидуальный внешний вид. Мы готовы выполнить покраску коптильни в любой цвет из нашей актуальной палитры, который вам понравится. Расчет стоимости малярных работ не входит в основную цену и выполняется менеджером индивидуально.