Коптильня холодного и горячего копчения Mini 1.0 до 10 кг Базовая, конвекция, окно, свет вн.

Ищете коптильню, которая позволит полностью контролировать процесс приготовления и обеспечит идеальное качество каждого кусочка? Эта модель создана для тех, кто не любит действовать вслепую. Благодаря встроенному смотровому окну и яркой внутренней подсветке вы сможете наблюдать за появлением аппетитной золотистой корочки в любое время суток. А установленная система конвекции позаботится о том, чтобы горячий воздух и ароматный дым распределялись абсолютно равномерно, исключая появление сырых или пересушенных участков. Это ваш надежный помощник в создании настоящих кулинарных шедевров у себя дома.

Основные характеристики:

• Внешние габариты: 500х550х1000 см
• Внутренние размеры камеры: 375х375х645 см
• Максимальная загрузка продуктов: до 10 кг
• Полезный объем: 90 литров
• Продукты: мясо, рыба, овощи, грибы, сало
• Режимы: холодное и горячее копчение, вяление, сушка

Полная базовая комплектация:

1. Встроенная система конвекции для идеального обдува продуктов и стабилизации температуры
2. Смотровое окно, встроенное непосредственно в дверцу
3. Внутренняя подсветка камеры
4. Каркасная основа из прочного соснового бруса
5. Двусторонняя обшивка экологичной сосновой вагонкой
6. Внутренний экран из фольги на 1/3 высоты камеры
7. Одностенная конструкция (без утепления)
8. Вентилятор (1 шт.)
9. Нагревательный ТЭН типа «улитка» мощностью 1000 Вт (1 шт.)
10. Терморегулятор (контроллер) для точной настройки температуры (1 шт.)
11. Мощный дымогенератор в комплекте со сборником конденсата (1 шт.)
12. Автономный компрессор 12 W (1 шт.)
13. Перекладины для подвешивания продуктов (3 шт.)
14. Маленькие крючки (6 шт.)
15. Специальный поддон для чистого сбора жира
16. Зажигалка (1 шт.)
17. Стартовая упаковка натуральной древесной щепы весом 1 кг
18. Пошаговое руководство по эксплуатации (1 шт.)

Дополнительные опции, которые можно заказать отдельно:

• Модернизация корпуса с заменой древесины на липу, ольху или термососну (индивидуальный расчет стоимости)
• Обустройство удобного нижнего слива для очистки
• Специальный соединительный фланец
• Наружное освещение
• Комплект прочных колес для удобного перемещения
• Регулируемая заслонка-шибер
• Профессиональный термощуп для измерения температуры внутри продукта
• Дополнительная решетка для размещения продуктов
• Удобные боковые ручки для переноски
• Декоративная отделка в стиле «Австрия»
• Дополнительные объемы древесной щепы
• Комплектация дополнительными перекладинами, а также большими или средними крючками
• Вакуумный упаковщик для готовой продукции
• Парогенератор для сочного горячего копчения

Условия гарантийного обслуживания. На коптильный шкаф предоставляется официальная гарантия сроком 12 месяцев. Обращаем ваше внимание, что она распространяется исключительно на неисправности немеханического характера. Полный перечень гарантийных случаев вы можете уточнить у нашего менеджера непосредственно при оформлении заказа.

Индивидуальная покраска. Придайте оборудованию уникальный стиль и обеспечьте дополнительную защиту от внешних воздействий. Мы предлагаем профессиональную покраску корпуса в любой понравившийся вам оттенок из нашей палитры. Поскольку данная услуга является индивидуальной, ее стоимость рассчитывается отдельно при согласовании деталей заказа.