Коптильня холодного и горячего копчения Mini 1.0 до 10 кг, базовая, конвекция, окно, вн. освещение, внеш. освещение

Мечтаете о идеально закопчённых продуктах с неповторимым ароматом без особых усилий? Коптильня Mini 1.0 сочетает в себе функции сразу четырёх устройств, позволяя выполнять традиционное горячее и холодное копчение, а также правильную сушку и деликатное вяление продуктов. Она безупречно справится с приготовлением любого мяса, птицы, домашних колбас, сала, сыров, рыбы, а также овощей и фруктов. Главное преимущество данной комплектации — мощный блок конвекции, который принудительно циркулирует воздух и дым, обеспечивая идеально равномерный прогрев без риска пересушить продукт. Кроме того, для максимального удобства коптильня оснащена смотровым стеклом в дверце и двойной системой освещения (внутри камеры и снаружи). Это позволяет полностью контролировать весь процесс визуально в любое время суток, не открывая дверцу и не нарушая микроклимат внутри.

Основные характеристики:

• Внешние габариты: 500х550х1000 см
• Внутренние размеры камеры: 375х375х645 см
• Максимальная загрузка продуктов: до 10 кг
• Полезный объём: 90 литров

Полная базовая комплектация модели:

1. Встроенная система конвекции для безупречного распределения тепла и дыма
2. Смотровое окно, встроенное непосредственно в дверцу
3. Внутренняя подсветка коптильной камеры
4. Наружная подсветка рабочей зоны
5. Надёжный каркас из соснового бруса и двусторонняя обшивка сосновой вагонкой
6. Защитное покрытие из фольги (на 1/3 высоты камеры)
7. Одностенная проверенная конструкция
8. Вентилятор (1 шт.) и нагревательный ТЭН типа «улитка» (1000 Вт, 1 шт.)
9. Управляющий терморегулятор (1 шт.)
10. Функциональный дымогенератор и сборник конденсата
11. Эффективный компрессор 12 W (1 шт.)
12. Перекладины (3 шт.) и комплект маленьких крючков (6 шт.)
13. Съёмный поддон для сбора жира (1 шт.)
14. Зажигалка (1 шт.) и стартовый килограмм качественной древесной щепы
15. Понятная инструкция пользователя (1 шт.)

Доступное дополнительное оснащение:

• Изготовление стенок и каркаса из ольхи, липы или термососны (стоимость рассчитывается индивидуально)
• Обустройство удобного нижнего слива для очистки
• Специальный соединительный фланец
• Колёса для удобного перемещения коптильни
• Регулируемый шибер
• Термощуп для точного измерения температуры внутри продукта
• Решётки
• Эргономичные боковые ручки для переноски
• Эксклюзивное оформление фасада в стиле «Австрия»
• Древесная щепа в дополнительном объёме
• Дополнительные перекладины и крючки любого размера
• Бытовой вакуумный упаковщик для профессиональной упаковки
• Парогенераторная установка для придания блюдам сочности

Условия гарантии. Производитель предоставляет официальную гарантию на коптильную камеру сроком 12 месяцев с даты покупки. Обращаем внимание, что поломки, возникшие вследствие ударов, падений или других механических воздействий на корпус, не являются гарантийными случаями. Пожалуйста, уточняйте, какие именно технические неисправности покрываются гарантией, непосредственно у нашего специалиста при подтверждении заказа.

Услуга покраски. Придайте вашей коптильне оригинальный индивидуальный стиль. Вы можете выбрать любой понравившийся цвет корпуса из нашей фирменной палитры. Менеджер поможет согласовать все детали и выполнит индивидуальный расчёт стоимости малярных работ отдельно от основной стоимости изделия.