Коптильня холодного и горячего копчения Mini 1.0 до 10 кг Базовая, конвекция, фланец, окно, свет внеш.

Электрическая коптильня Mini 1.0 объединяет в себе возможности четырех устройств: она безупречно работает в режимах горячего и холодного копчения, а также вяления и равномерной сушки продуктов. С ее помощью вы сможете готовить вкусные блюда из любых видов мяса и рыбы. Благодаря полной комплектации (мощная система конвекции для стабильной циркуляции воздуха, соединительный фланец, большое смотровое стекло и внешняя подсветка) процесс приготовления становится полностью контролируемым и простым, а результат всегда остается предсказуемо идеальным.

Основные характеристики:

• Внешние габариты: 500×550×1000 мм
• Внутренние размеры камеры: 375×375×645 мм
• Максимальная загрузка продуктов: до 10 кг
• Полезный объем: 90 литров

Полный перечень базовой комплектации:

• Встроенная система конвекции для равномерного распределения тепла и дыма
• Специальный монтажный фланец, интегрированный в конструкцию
• Прозрачное смотровое окно в дверце шкафа
• Яркая внешняя подсветка рабочей зоны
• Основание из качественного бруса натуральной сосны
• Двусторонняя обшивка сосновой вагонкой
• Слой алюминиевой фольги в нижней части камеры (на 1/3 высоты)
• Однослойные стенки коптильни без утепления
• Вентилятор (1 шт.)
• Мощный ТЭН «улитка» 1000 Вт (1 шт.)
• Контроллер-терморегулятор для автоматического поддержания температуры (1 шт.)
• Дымогенераторный узел (1 шт.)
• Бак для сбора конденсата из дыма (1 шт.)
• Воздушный компрессор 12 W (1 шт.)
• Перекладины (3 шт.)
• Малые фиксирующие крючки (6 шт.)
• Поддон для сбора капающего жира (1 шт.)
• Устройство для розжига (зажигалка) (1 шт.)
• Древесная щепа для первого запуска (1 кг)
• Инструкция по эксплуатации (1 шт.)

Дополнительные аксессуары и опции:

• Замена сосновой обшивки на вагонку из липы, ольхи или термососны (стоимость рассчитывается индивидуально)
• Интеграция напольного сливного сифона
• Внутренняя подсветка камеры
• Транспортировочные колеса
• Регулятор дымохода (шибер)
• Профессиональный игольчатый термощуп для продуктов
• Дополнительные решетки
• Боковые ручки для переноски
• Декоративное оформление фасада «Австрия»
• Дополнительные объемы древесной щепы
• Комплекты перекладин, увеличенных и средних крючков
• Вакууматор для упаковки продуктов
• Парогенератор

Гарантийная информация. На данное оборудование предоставляется официальная гарантия сроком 12 месяцев со дня покупки. Обратите внимание, что гарантия не распространяется на механические повреждения. Полный перечень гарантийных случаев вы можете уточнить у нашего менеджера при оформлении заказа.

Декоративная покраска. Придайте коптильне индивидуальный внешний вид. Мы можем выполнить окраску оборудования в любой цвет из нашей актуальной палитры. Стоимость малярных работ не входит в базовую цену и рассчитывается менеджером индивидуально.