Коптильня холодного и горячего копчения Mini 1.0 до 10 кг Plus нерж 1/3, слив, конвекция

Откройте для себя новый уровень кулинарного мастерства с деревянной электрической коптильней Mini 1.0 Plus! Это универсальное и экологичное оборудование сочетает в себе функции холодного и горячего копчения, а также полноценной сушки и вяления продуктов. Теперь вы сможете радовать семью и друзей натуральным копченым мясом, ароматной рыбой, нежным салом, домашними сырами, а также оригинальными блюдами из грибов, овощей и даже сухофруктов.

Данная модификация дополнена двумя чрезвычайно полезными элементами – удобным сливом в полу и активной системой конвекции. Наличие слива позволяет поддерживать камеру в чистоте без лишних усилий, а установленный конвекционный вентилятор обеспечивает постоянную циркуляцию горячего воздуха. Благодаря этому продукты прогреваются абсолютно равномерно по всей высоте камеры, а дым окутывает каждый кусочек, гарантируя идеальную золотистую корочку и насыщенный вкус без пересушивания.

Технические параметры модели:

• Внешние размеры: 50 × 55 × 100 см
• Внутренние размеры камеры: 37,5 × 37,5 × 64,5 см
• Максимальная загрузка продуктов: до 10 кг
• Полезный объем коптильной камеры: 90 литров

Что входит в комплектацию:

1. Прочный каркас из соснового бруса
2. Обшивка стен красивой двусторонней сосновой вагонкой
3. Конструкция с одинарной стенкой (без утепления)
4. Надежная внутренняя отделка нержавеющей сталью на 1/3 высоты камеры
5. Интегрированный слив в полу для простой и быстрой очистки
6. Мощная система конвекции для равномерного распределения тепла и дыма
7. ТЭН «Улитка» мощностью 1000 Вт для быстрого нагрева
8. Терморегулятор (контроллер)
9. Вентилятор для сушки и вяления продуктов
10. Надежный дымогенератор с конденсатосборником
11. Компрессор мощностью 12 W
12. Три прочные перекладины из высококачественной нержавеющей стали
13. Комплект маленьких крючков для подвешивания – 6 шт.
14. Специальный поддон для сбора стекающего жира
15. Удобная зажигалка для розжига щепы
16. Стартовый комплект древесной щепы – 1 кг
17. Инструкция по эксплуатации

Дополнительные опции, которые можно заказать отдельно:

• Изготовление корпуса и внутренних элементов из липы, ольхи или термососны
• Металлический фланец для подключения дымогенератора
• Смотровое стекло в дверце для визуального контроля
• Внутренняя подсветка коптильной камеры
• Внешняя декоративная подсветка корпуса
• Комплект колес для легкого перемещения коптильни
• Регулируемый шибер для точного управления воздушными потоками
• Термощуп для контроля температуры внутри продукта
• Горизонтальные решетки для размещения продуктов
• Боковые ручки для удобной переноски конструкции
• Декоративное исполнение «Австрия»
• Дополнительные объемы древесной щепы различных пород
• Дополнительные перекладины из нержавеющей стали
• Крючки различных размеров (большие, средние, маленькие)
• Вакууматор для герметичной упаковки готовых продуктов
• Парогенератор для сочности и нежности деликатесов

Возможность окраски корпуса. Придайте вашему оборудованию индивидуальный стиль! Вы можете выбрать любой оттенок корпуса из нашей палитры цветов. Наш менеджер проконсультирует вас по доступным вариантам и выполнит индивидуальный расчет стоимости услуги окраски перед оформлением заказа.

Информация о гарантийном обслуживании. Мы уверены в качестве нашей продукции, поэтому предоставляем на коптильню официальную гарантию сроком 12 месяцев. Обращаем внимание, что гарантия распространяется исключительно на гарантийные случаи (немеханические повреждения деталей). Какие именно случаи входят в гарантийное обслуживание и как действует гарантия, вы можете уточнить у нашего менеджера при оформлении заказа.