Коптильня холодного и горячего копчения Mini 1.0 до 10 кг Plus нерж 1/3, слив, конвекция, фланец, окно

Деревянная электрическая коптильня Mini 1.0 Plus – это настоящий универсальный мини-цех для приготовления натуральных блюд методом горячего и холодного копчения, а также для вяления и сушки мяса, сала, рыбы, овощей, фруктов и грибов. Данная расширенная модель включает встроенный слив в полу, герметичный металлический фланец, прочное смотровое окно и активную систему конвекции. Встроенный конвекционный вентилятор обеспечивает идеальную циркуляцию тепла и дыма по всей камере для безупречно равномерного прогрева продуктов, а через стекло дверцы вы сможете безопасно наблюдать за аппетитным процессом приготовления.

Технические параметры модели

• Внешние размеры: 50 x 55 x 111.5 см
• Внутренние размеры камеры: 37.5 x 37.5 x 64.5 см
• Максимальная загрузка продуктов: до 10 кг
• Полезный объем коптильной камеры: 90 литров

Что входит в комплектацию

1. Встроенный слив в полу для максимально простого и удобного ухода за оборудованием
2. Эффективная система конвекции для равномерного распределения горячего воздуха и дыма
3. Специальный металлический фланец для надежного герметичного подключения дымогенератора
4. Смотровое окно в дверце для удобного визуального контроля процесса приготовления
5. Прочный каркас из натурального соснового бруса
6. Наружная и внутренняя отделка стен двусторонней сосновой вагонкой
7. Конструкция с одинарной стенкой (без утепления)
8. Внутренняя отделка нержавеющей сталью на 1/3 высоты камеры
9. ТЭН «Улитка» мощностью 1000 Вт для быстрого нагрева
10. Автоматический терморегулятор (контроллер)
11. Вентилятор для сушки и вяления продуктов
12. Надежный дымогенератор с отстойником для конденсата
13. Производительный воздушный компрессор мощностью 12 W
14. Три прочные перекладины из нержавеющей стали
15. Набор маленьких крючков – 6 шт.
16. Специальный поддон для сбора стекающего жира
17. Удобная зажигалка для розжига щепы
18. Стартовый набор щепы – 1 кг
19. Инструкция пользователя

Дополнительные опции, которые можно заказать отдельно

• Изготовление корпуса и внутренних элементов из липы, ольхи или термососны
• Внутреннее освещение коптильной камеры
• Наружная декоративная подсветка корпуса
• Комплект колес для легкого перемещения коптильни по территории
• Регулируемый шибер для точного управления тягой
• Щуп для измерения температуры внутри продуктов
• Горизонтальные решетки для размещения продуктов
• Боковые ручки для удобной переноски конструкции
• Декоративный дизайн «Австрия»
• Дополнительная щепа различных пород древесины
• Дополнительные перекладины из нержавеющей стали
• Крючки разных размеров (большие, средние, маленькие)
• Вакууматор для герметичной упаковки готовых продуктов
• Парогенератор для создания идеального микроклимата влажности

Возможность покраски корпуса. Придайте вашему оборудованию индивидуальный характер! Выберите любой понравившийся оттенок корпуса из нашего ассортимента, а наш менеджер согласует все детали и выполнит персональный расчет стоимости покраски.

Информация о гарантийном обслуживании. Мы уверены в качестве нашей продукции, поэтому предоставляем официальную гарантию сроком 12 месяцев. Она распространяется только на гарантийные случаи и не покрывает любые механические повреждения конструкции. Пожалуйста, уточняйте у нашего менеджера при оформлении заказа, какие именно случаи подпадают под гарантийное обслуживание.