Коптильня холодного и горячего копчения Mini 1.0 до 10 кг Plus нерж 1/3, слив, фланец, окно, свет наружный

Деревянная электрическая коптильня Mini 1.0 Plus – надежное и многофункциональное оборудование для вяления, сушки, а также холодного и горячего копчения рыбы, сала, мясных деликатесов, грибов, овощей и фруктов. Модель отличается продуманной комплектацией: она оснащена прочным смотровым окном в дверце, внешней декоративной подсветкой, встроенным сливом в полу для быстрой очистки, а также специальным металлическим фланцем. Наличие фланца обеспечивает максимально надежное и полностью герметичное подключение дымогенератора к камере, исключая любые утечки дыма во время работы.

Технические параметры модели:

• Внешние размеры: 50 x 55 x 111.5 см
• Внутренние размеры камеры: 37.5 x 37.5 x 64.5 см
• Максимальная загрузка продуктов: до 10 кг
• Полезный объем коптильной камеры: 90 литров

Что входит в комплектацию:

1. Металлический фланец для герметичного подключения дымогенератора
2. Встроенный слив в полу для максимально легкой очистки камеры
3. Смотровое окно в дверце для визуального контроля процесса приготовления
4. Внешняя подсветка корпуса
5. Надежный каркас из отборного соснового бруса
6. Внешняя и внутренняя обшивка стен сосновой двусторонней вагонкой
7. Конструкция с одинарной стенкой (не утеплена)
8. Защитная внутренняя отделка нержавеющей сталью на 1/3 высоты
9. ТЭН «Улитка» мощностью 1000 Вт для быстрого прогрева
10. Автоматический терморегулятор (контроллер)
11. Вентилятор
12. Надежный дымогенератор с конденсатосборником
13. Производительный воздушный компрессор мощностью 12 W
14. Три прочные нержавеющие перекладины
15. Набор маленьких крючков – 6 шт.
16. Специальный поддон для сбора стекающего жира
17. Удобная зажигалка для щепы
18. Стартовый набор щепы – 1 кг
19. Инструкция пользователя

Дополнительные опции, которые вы можете заказать отдельно:

• Изготовление корпуса и внутренних элементов из липы, ольхи или термососны
• Система конвекции для идеально равномерного распределения тепла и дыма
• Внутреннее освещение коптильной камеры
• Комплект колес для легкого перемещения коптильни по территории
• Регулируемый шибер для точного управления тягой
• Термощуп для измерения температуры внутри блюд
• Горизонтальные решетки для размещения продуктов
• Боковые ручки для удобной переноски конструкции
• Декоративный дизайн «Австрия»
• Дополнительная щепа различных пород
• Дополнительные нержавеющие перекладины
• Крючки разных размеров (большие, средние, маленькие)
• Вакууматор для герметичной упаковки готовых блюд
• Парогенератор для создания идеального микроклимата влажности

Гарантийное обслуживание. Производитель предоставляет на коптильню официальную гарантию сроком 12 месяцев. Обращаем ваше внимание, что гарантийные обязательства распространяются только на неисправности немеханического характера. Полный перечень гарантийных случаев и особенности ремонта рекомендуем уточнить у нашего менеджера непосредственно при оформлении заказа.

Индивидуальная покраска. Придайте вашему оборудованию индивидуальный стиль! По вашему запросу мы можем окрасить деревянный корпус коптильни в любой цвет из фирменной палитры, доступной на нашем производстве. Точный расчет стоимости малярных работ менеджер выполнит в индивидуальном порядке при подтверждении покупки.