Коптильня холодного и горячего копчения Mini 1.0 до 10 кг Plus нерж 1/3, слив, конвекция, фланец, окно, свет наружный

Электрическая деревянная коптильня Mini 1.0 Plus – это современное оборудование профессионального уровня для домашнего использования, предназначенное для сушки, качественного вяления, а также холодного и горячего копчения мяса, рыбы, сала, свежих грибов, овощей и фруктов. Данная модификация является максимально функциональной, поскольку сочетает в себе встроенный слив в полу, внешнюю подсветку корпуса, смотровое окно, металлический фланец и систему конвекции. Специальный фланец гарантирует полную герметичность соединения с дымогенератором, а конвекционный вентилятор обеспечивает непрерывное движение дымовых и воздушных потоков для получения безупречного цвета и равномерного прогрева продуктов.

Технические параметры модели:

• Внешние размеры: 50 x 55 x 111.5 см
• Внутренние размеры камеры: 37.5 x 37.5 x 64.5 см
• Максимальная загрузка продуктов: до 10 кг
• Полезный объем коптильной камеры: 90 литров

Что входит в комплектацию:

1. Система конвекции для идеально равномерного распределения тепла и дыма
2. Металлический фланец для герметичного подключения дымогенератора
3. Встроенный слив в полу для максимально легкой очистки камеры
4. Смотровое окно в дверце для визуального наблюдения за процессом приготовления
5. Внешняя декоративная подсветка корпуса
6. Надежный каркас из отборного соснового бруса
7. Внешняя и внутренняя обшивка стен сосновой двусторонней вагонкой
8. Конструкция с одинарной стенкой (не утеплена)
9. Защитная внутренняя отделка нержавеющей сталью на 1/3 высоты
10. ТЭН «Улитка» мощностью 1000 Вт для быстрого прогрева
11. Вентилятор для дополнительного обдува
12. Надежный дымогенератор с конденсатосборником
13. Производительный воздушный компрессор мощностью 12 W
14. Три прочные нержавеющие перекладины
15. Набор маленьких крючков – 6 шт.
16. Специальный поддон для сбора стекающего жира
17. Удобная зажигалка для щепы
18. Стартовый набор щепы – 1 кг
19. Инструкция пользователя

Дополнительные опции, которые вы можете заказать отдельно:

• Изготовление корпуса и внутренних элементов из липы, ольхи или термососны
• Внутреннее освещение коптильной камеры
• Комплект колес для легкого перемещения коптильни по территории
• Регулируемый шибер для точного управления тягой
• Термощуп для измерения температуры внутри продуктов
• Горизонтальные решетки для размещения продуктов
• Боковые ручки для удобной переноски конструкции
• Декоративный дизайн «Австрия»
• Дополнительная щепа различных пород
• Дополнительные нержавеющие перекладины
• Крючки разных размеров (большие, средние, маленькие)
• Вакууматор для герметичной упаковки готовых продуктов
• Парогенератор для создания идеального микроклимата влажности

Гарантийное обслуживание. На оборудование распространяется официальная заводская гарантия сроком на 1 год (12 месяцев). Обратите внимание, что гарантийные обязательства распространяются исключительно на немеханические повреждения деталей. Узнать подробнее, какие именно случаи являются гарантийными, вы можете у нашего менеджера при оформлении заказа.

Индивидуальная покраска. Вы можете легко персонализировать дизайн коптильни по своему вкусу. Выберите любой понравившийся оттенок корпуса из нашего ассортимента палитры. Индивидуальный расчет итоговой стоимости покрасочных работ будет выполнен менеджером при согласовании деталей заказа.