Коптильня холодного и горячего копчения Mini 1.0 до 10 кг Plus нержавейка, слив, конвекция

Ищете идеальную коптильню для получения равномерного золотистого цвета и безупречного вкуса? Деревянная электрическая коптильня Mini 1.0 Plus с комплектацией с внутренней отделкой из нержавеющей стали открывает полный спектр кулинарных возможностей: от традиционного горячего и холодного копчения до эффективного вяления и сушки мясных изделий, рыбы, овощей, сыров или грибов. Особенностью этой версии является интегрированная система конвекции вместе с удобным сливом в полу. Конвекционный обдув обеспечивает идеальную циркуляцию горячего воздуха и дыма внутри камеры, что ускоряет приготовление и исключает появление подгоревших участков, а слив позволяет легко поддерживать чистоту.

Габариты и технические параметры:

• Внешний размер: 500x550x1115 мм
• Внутренний размер: 375x375x645 мм
• Объем разовой загрузки: до 10 кг
• Полезная вместимость: 90 литров

Базовый комплект поставки:

1. Каркас из соснового бруса, обшитый с двух сторон качественной сосновой вагонкой
2. Полная внутренняя обшивка из нержавеющей стали
3. Конструкция с одинарной стенкой (не утеплена)
4. Система конвекции для равномерного распределения тепла и дымовых газов
5. Интегрированный слив в полу для удобной мойки камеры
6. Вентилятор для сушки и вяления
7. Электрический ТЭН "Улитка" мощностью 1000 W
8. Терморегулятор (контроллер)
9. Дымогенератор автономной работы вместе с компрессором 12 W
10. Конденсатоуловитель для очистки дыма
11. Комплект подвесов: 3 перекладины и 6 маленьких крючков
12. Поддон для сбора жира
13. Зажигалка, комплект щепы (1 кг) и инструкция

Опции дополнительного оснащения:

• Отделка и породы дерева: выбор липы, ольхи или термососны для каркаса; дизайн "Австрия"
• Модернизация дымохода: установка фланца и регулируемого шибера
• Освещение и обзор: окно в дверце, подсветка внутри камеры или снаружи
• Комплектующие для удобства: колеса для перемещения, боковые ручки, термощуп для измерения температуры внутри мяса, дополнительная сетка-решетка
• Дополнительные аксессуары: щепа, крючки разных размеров, перекладины, вакууматор, парогенератор

Гарантийное обслуживание. На данное оборудование распространяется 12-месячная гарантия с даты покупки. Она покрывает неисправности, кроме тех, которые возникли вследствие механических повреждений. Подробный перечень гарантийных случаев вы можете узнать у нашего консультанта при оформлении заказа.

Персональная покраска. Хотите подобрать цвет коптильни под свой интерьер? Вы можете выбрать любой оттенок из нашей доступной палитры. Индивидуальный расчет стоимости покраски проведет менеджер при подтверждении вашего заказа.