Коптильня холодного и горячего копчения Mini 2.0 до 10 кг Базовая, конвекция, фланец, окно

Ищете максимальную функциональность в компактном деревянном корпусе? Модель Mini 2.0 в данной комплектации — это настоящий универсал, в котором есть всё необходимое для идеального копчения без лишних хлопот. Сочетание конвекционного узла, смотрового окна и выходного фланца предоставляет полную свободу использования. Конвекция гарантирует равномерное прокопчение и быстрое высушивание или вяление продуктов, смотровое окно позволяет контролировать процесс без потери тепла, а фланец обеспечивает удобный отвод дыма через гофру на улицу или в вытяжку. Идеальное решение для приготовления сочного мяса, рыбы, деликатесного сала, грибов, овощей и фруктов.

Основные параметры:

• Внешние размеры (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Камера копчения (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Загрузка продукции: до 10 кг
• Объем камеры: 90 литров

Базовая комплектация:

1. Прочный каркас из качественного соснового бруса
2. Двусторонняя сосновая вагонка с утеплением стенок
3. Защитная фольгированная обшивка камеры (на 1/3)
4. Смотровое окно в дверце
5. Встроенный фланец для отвода дыма
6. Системный конвекционный узел для циркуляции воздуха
7. Вентилятор
8. Мощный ТЭН «Улитка» 1000 Вт
9. Терморегулятор (контроллер)
10. Дымогенератор и отстойник для конденсата
11. Компрессор 12 W
12. Перекладины из пищевой нержавеющей стали (3 шт.)
13. Крючки для подвешивания (6 шт., маленькие)
14. Поддон для удобного сбора жира
15. Зажигалка, щепа (1 кг) и инструкция

Возможности расширения и дополнительные опции:

• Материал корпуса: замена сосны на липу, ольху или термососну.
• Гигиена и комфорт: слив в полу, шибер, вакууматор, парогенератор.
• Подсветка: внутреннее освещение коптильной камеры или наружная фасадная подсветка.
• Мобильность: прочные транспортировочные колеса и боковые ручки.
• Аксессуары: термощуп для измерения внутренней температуры мяса, дополнительные решетки, перекладины и крючки.
• Декор: фирменное оформление «Австрия».

Гарантийные обязательства

Производитель предоставляет официальную гарантию на коптильный шкаф сроком 12 месяцев. Гарантия распространяется на все гарантийные случаи, однако не действует при механических повреждениях. Уточняйте подробности относительно гарантийных случаев у менеджера при оформлении заказа.

Индивидуальная покраска

Сделайте коптильню ярким элементом вашего участка! Выберите любой оттенок из нашей палитры, и мы покрасим корпус в соответствии с вашими пожеланиями. Расчет стоимости покраски выполняется индивидуально при подтверждении заказа.