Коптильня холодного и горячего копчения Mini 2.0 до 10 кг Базовая, конвекция, фланец, окно, свет внутренний

Эта конфигурация коптильни Mini 2.0 сочетает в себе все ключевые опции для комфортного и профессионального приготовления натуральных копченостей. Она оснащена конвекцией для равномерного копчения без «мертвых зон», фланцем для отвода дыма, а также смотровым окном с внутренней подсветкой. Теперь вам не нужно открывать дверцу, чтобы проверить готовность грудинки, рыбы, колбас, грибов или овощей — весь процесс как на ладони даже в темное время суток. Модель идеально подходит для сушки, вяления, горячего и холодного копчения в частном доме или закрытом помещении.

Основные параметры:

• Внешние размеры (ШхГхВ): 560×600×1150 мм
• Камера (ШхГхВ): 375×375×645 мм
• Вместимость продукции: до 10 кг
• Объем камеры: 90 литров

Базовая комплектация:

1. Каркас из соснового бруса
2. Двусторонняя сосновая вагонка и двойная стенка с утеплением
3. Фольгированная теплоизоляция камеры (на 1/3)
4. Смотровое окно в дверце
5. Внутренняя подсветка рабочей зоны
6. Системный конвекционный узел (ТЭН + вентилятор конвекции)
7. Встроенный фланец под дымоход
8. Вентилятор
9. Нагревательный ТЭН «Улитка» 1000 Вт
10. Терморегулятор
11. Дымогенератор и отстойник для сбора конденсата
12. Компрессор 12 W
13. Перекладины из нержавеющей стали (3 шт.)
14. Маленькие стальные крючки (6 шт.)
15. Съемный поддон для сбора жира
16. Стартовый комплект: зажигалка, щепа (1 кг), инструкция

Чем еще можно доукомплектовать модель:

• Модернизация камеры и материалов:
  • Замена сосновой вагонки на липу, ольху или термососну.
  • Установка удобного слива в полу для быстрого удаления жира.
  • Монтаж шибера для точной регулировки тяги.
• Дополнительное оборудование для приготовления:
  • Парогенератор.
  • Вакууматор для упаковки деликатесов.
  • Щуп для измерения температуры внутри продуктов.
• Комфорт и стиль:
  • Фасадное наружное освещение.
  • Колеса для транспортировки и прочные боковые ручки.
  • Дизайнерские элементы «Австрия».
  • Дополнительные решетки, перекладины, большие и средние крючки, щепа.

Обслуживание и гарантия

На коптильню предоставляется официальная гарантия 12 месяцев с даты покупки. Обращаем внимание, что гарантийные обязательства распространяются исключительно на гарантийные случаи и не действуют при механических повреждениях. Подробную информацию о гарантийном обслуживании уточняйте у менеджера при оформлении заказа.

Услуга покраски

Сделайте коптильню ярким акцентом вашего дома! Вы можете выбрать любой оттенок из нашей палитры покраски. Менеджер рассчитает стоимость покраски отдельно при оформлении заказа.