Коптильня холодного и горячего копчения Mini 2.0 до 10 кг Базовая, фланец, окно, освещение внешнее

Модель Mini 2.0 с фланцем, смотровым окном и наружной фасадной подсветкой — это практичный выбор для тех, кто ценит функциональность и эргономичность. Выходной фланец позволяет подключить вытяжную систему или гофрированный шланг для отвода дыма на улицу, окно в дверце обеспечивает полный контроль над процессом копчения, а фасадная подсветка создаёт комфортные условия при работе в вечернее время. Предназначена для сушки, вяления, горячего и холодного копчения мяса, сала, рыбы, овощей, грибов и фруктов.

Основные параметры:

• Внешние размеры (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Камера (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Загрузочный вес: до 10 кг
• Объём камеры: 90 литров

Основная комплектация:

1. Прочный каркас из соснового бруса
2. Двусторонняя сосновая вагонка и двойные утеплённые стенки
3. Защитная фольгированная обшивка камеры (на 1/3)
4. Смотровое окно в дверце
5. Наружная фасадная подсветка
6. Встроенный фланец для отвода дыма
7. Вентилятор для сушки и предварительного вяления
8. Электрический ТЭН «улитка» мощностью 1000 Вт
9. Терморегулятор для поддержания температуры
10. Дымогенератор и отстойник для конденсата
11. Компрессор 12 W
12. Перекладины из нержавеющей стали (3 шт.)
13. Стальные крючки (6 шт., маленькие)
14. Съёмный поддон для жира
15. Зажигалка, щепа (1 кг) и инструкция по эксплуатации

Дополнительные опции для улучшения коптильни:

• Модернизация камеры и материалы:
  • Изготовление корпуса из липы, ольхи или термососны.
  • Слив в полу для удобной влажной уборки.
  • Установка регулируемого шибера.
• Функциональное и технологическое оснащение:
  • Конвекция для ускорения копчения и равномерного прогрева.
  • Парогенератор.
  • Вакууматор для ускоренного маринования и хранения.
  • Термощуп для точного контроля температуры внутри продуктов.
• Освещение и удобство:
  • Дополнительная внутренняя подсветка коптильной камеры.
  • Транспортировочные колёса и боковые ручки.
  • Дополнительные сетки, крючки (большие, средние), перекладины, щепа и декор «Австрия».

Условия гарантийного обслуживания

На коптильное оборудование предоставляется гарантия сроком на 12 месяцев. Она действует исключительно на гарантийные случаи и не распространяется на механические повреждения. Рекомендуем уточнить все детали гарантийного обслуживания у нашего менеджера при оформлении заказа.

Услуга покраски

Придайте вашей коптильне оригинальный стиль! Вы можете выбрать желаемый цвет из нашего каталога покраски. Расчёт стоимости материалов выполняется отдельно при согласовании заказа.