Коптильня холодного и горячего копчения Mini 2.0 до 10 кг Базовая, окно, свет внутренний, свет наружный

Хотите получить максимальный комфорт и полный визуальный контроль при приготовлении любимых деликатесов? Электрическая коптильня из натурального дерева Mini 2.0 в этой комплектации оснащена смотровым окном, а также двойной системой освещения — внутренней подсветкой камеры и наружным фасадным светом. Наружное освещение подсвечивает рабочую зону возле коптильни в вечернее время, а внутренняя подсветка в сочетании с прозрачным окном позволяет рассмотреть каждую деталь и аппетитную корочку мяса, рыбы, сала, овощей или грибов без открытия дверцы. Это сохраняет температуру внутри и гарантирует идеальный результат сушки, вяления, холодного и горячего копчения.

Основные параметры:

• Внешние размеры (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Камера копчения (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Разовая загрузка: до 10 кг
• Объем камеры: 90 литров

Базовая комплектация:

1. Прочный каркас из соснового бруса
2. Двойная утепленная стенка с двусторонней сосновой вагонкой
3. Внутреннее покрытие фольгой (на 1/3 камеры)
4. Смотровое окно в дверце
5. Внутренняя подсветка коптильной камеры
6. Наружное фасадное освещение
7. Вентилятор
8. Электрический ТЭН улиткой мощностью 1000 Вт
9. Терморегулятор
10. Дымогенератор и отстойник для конденсата
11. Компрессор 12 W
12. Перекладины из нержавеющей стали (3 шт.)
13. Стальные крючки для подвешивания (6 шт. маленьких)
14. Поддон для жира
15. Стартовый набор: зажигалка, щепа (1 кг), инструкция по эксплуатации

Дополнительная комплектация под заказ:

• Материалы: изготовление коптильного шкафа из липы, ольхи или термососны.
• Технологические модули: конвекция, отвод дыма (фланец), шибер, слив в полу для быстрой уборки.
• Оборудование для кулинарии: парогенератор, вакууматор, термощуп для измерения температуры внутри продуктов.
• Эргономика и аксессуары: транспортировочные колеса, боковые ручки, дополнительные решетки, крючки (большие, средние), щепа, декор «Австрия».

Условия гарантии

На коптильное оборудование предоставляется гарантия сроком на 12 месяцев. Она действует только на гарантийные случаи и не распространяется на механические повреждения. Подробную информацию по гарантийному обслуживанию уточняйте у нашего менеджера при оформлении заказа.

Покраска корпуса

Придайте вашей коптильне оригинальный внешний вид! Вы можете выбрать любой оттенок из нашей каталожной палитры. Менеджер рассчитает стоимость покраски и согласует все детали перед запуском в производство.