Коптильня холодного и горячего копчения Mini 2.0 до 10 кг Базовая, конвекция, окно, свет внутренний, свет наружный

Полная свобода действий, высокая скорость приготовления и безупречный контроль! Электрическая коптильня из натурального дерева Mini 2.0 в данной модификации сочетает в себе конвекцию, смотровое окно, а также двойную систему освещения (внутреннюю и наружную). Конвекционный обдув равномерно распределяет теплый воздух и ароматный дым по всей 90-литровой камере, что значительно ускоряет сушку, вяление и копчение. Смотровое окно с яркой внутренней подсветкой обеспечивает полный визуальный контроль продукта в любое время, а наружный фасадный светильник делает работу с коптильней максимально удобной в вечернее время. Идеальный выбор для сушки, вяления, а также холодного и горячего копчения рыбы, мяса, сала, овощей и фруктов.

Основные характеристики:

• Внешние размеры (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Камера копчения (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Максимальная загрузка: до 10 кг
• Объем камеры: 90 литров

Базовая комплектация:

1. Несущий каркас из соснового бруса
2. Двойная утепленная стенка с двусторонней сосновой вагонкой
3. Термоизоляционное фольгированное покрытие (на 1/3 камеры)
4. Смотровое окно в дверце
5. Внутренняя подсветка камеры
6. Наружная подсветка фасада
7. Конвекционный узел для циркуляции воздуха
8. Вентилятор для сушки и вяления
9. Нагревательный ТЭН улиткой мощностью 1000 Вт
10. Терморегулятор
11. Дымогенератор и отстойник для сбора конденсата
12. Компрессор 12 W
13. Перекладины из нержавеющей стали (3 шт.)
14. Маленькие крючки для подвешивания (6 шт.)
15. Поддон для сбора жира
16. Комплект для старта: зажигалка, щепа (1 кг), инструкция

Чем еще можно доукомплектовать модель:

• Модернизация материалов и камеры: замена сосны на липу, ольху или термососну; слив в полу; выходной фланец; регулируемый шибер.
• Дополнительное кулинарное оборудование: парогенератор; вакууматор для быстрого маринования; термощуп для мяса.
• Удобство и стиль: колеса для перемещения, прочные боковые ручки, дополнительные решетки, крючки разных размеров, дополнительная щепа, фирменная отделка «Австрия».

Условия гарантийного обслуживания

На коптильное оборудование предоставляется гарантия сроком на 12 месяцев. Она распространяется исключительно на гарантийные случаи и не покрывает механические повреждения. Обратитесь к менеджеру при оформлении заказа для получения подробной информации о гарантийном обслуживании.

Индивидуальная покраска

Сделайте оборудование стильным элементом вашего дома! Вы можете выбрать любой желаемый цвет из нашей каталожной палитры. Менеджер рассчитает стоимость покраски отдельно при подтверждении заказа.