Коптильня холодного и горячего копчения Mini 2.0 до 10 кг Plus нерж 1/3, слив, конвекция, фланец

Универсальная деревянная электрическая коптильня Mini 2.0 Plus объединяет в себе расширенный функционал для самых требовательных кулинаров. Она идеально подходит для холодного и горячего копчения, сушки и вяления самых разнообразных продуктов: от мяса и рыбы до свежих овощей, фруктов и грибов. Эта сбалансированная модификация оснащена системой принудительной конвекции для равномерного распределения тепла и дыма, практичным фланцем для отвода дыма, а также удобным сливом в полу для быстрой очистки рабочей камеры.

Технические характеристики:

• Внешние размеры (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Внутренние размеры (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Максимальная загрузка: до 10 кг
• Полезный объем камеры: 90 литров

Базовая комплектация:

1. Каркас из натурального соснового бруса
2. Двусторонняя вагонка (сосна)
3. Защитная обшивка из нержавеющей стали на 1/3 высоты
4. Утепленные двойные стенки камеры
5. Система конвекции для стабильной циркуляции горячего воздуха
6. Фланец для отвода дыма
7. Встроенный слив в полу
8. Вентилятор
9. ТЭН «Ралик» (1000 Ватт)
10. Терморегулятор (контроллер)
11. Дымогенератор
12. Отстойник для конденсата
13. Компрессор 12 W
14. Перекладины из нержавеющей стали – 3 шт.
15. Маленькие крючки – 6 шт.
16. Поддон для жира
17. Зажигалка
18. Щепа – 1 кг
19. Инструкция

Дополнительное оснащение за отдельную плату:

• Альтернативные материалы каркаса и обшивки (липа, ольха, термососна)
• Парогенератор и выходной шибер
• Окно в дверце и щуп для измерения температуры внутри продукта
• Внутренняя и внешняя подсветка
• Колеса для транспортировки и боковые ручки
• Сменные решетки, дополнительные перекладины, большие и средние крючки, фирменная щепа
• Оформление в стиле «Австрия»
• Устройство для вакуумирования продуктов

Гарантийные обязательства:

На коптильню действует официальная гарантия сроком на 12 месяцев. Гарантия не распространяется на случаи механических повреждений и охватывает исключительно заводские дефекты. Уточняйте все нюансы и детали относительно гарантийных случаев у нашего менеджера при оформлении заказа.

Покраска корпуса:

Подчеркните свой стиль! Выберите желаемый цвет из нашей палитры для покраски корпуса коптильни, а менеджер поможет согласовать все нюансы и выполнит индивидуальный расчет стоимости услуги.