Коптильня холодного и горячего копчения Mini 2.0 до 10 кг Plus нерж 1/3, слив, конвекция, окно, свет внутренний

Профессиональная и компактная деревянная электрическая коптильня Mini 2.0 Plus гарантирует безупречный результат при копчении мясных блюд, рыбных деликатесов, птицы, сала, а также при вялении и сушке овощей, фруктов и грибов. Эта расширенная модель оснащена системой конвекции для идеального распределения тепла и дыма, смотровым окном в дверце и внутренней подсветкой для визуального контроля процесса, а также практичным сливом в полу для быстрой очистки камеры.

Технические характеристики:

• Внешние размеры (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Внутренние размеры (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Максимальная загрузка: до 10 кг
• Объем камеры: 90 литров

Базовая комплектация:

1. Каркас из соснового бруса
2. Отделка сосновой вагонкой с двух сторон
3. Защитное покрытие из нержавеющей стали на 1/3 камеры
4. Утепленная двойная стенка
5. Встроенная система конвекции
6. Смотровое стекло в дверце
7. Внутренняя подсветка камеры
8. Сливное отверстие в полу
9. Вентилятор
10. Мощный ТЭН «Ралик» (1000 Вт)
11. Терморегулятор (контроллер)
12. Дымогенератор
13. Отстойник для сбора конденсата
14. Компрессор 12 W
15. Перекладины из нержавеющей стали – 3 шт.
16. Малые крючки – 6 шт.
17. Поддон для жира
18. Зажигалка
19. Щепа – 1 кг
20. Инструкция

Дополнительное оснащение (приобретается отдельно):

• Возможность заказать исполнение из липы, ольхи или термодревесины
• Подключение парогенератора, шибера или вытяжного фланца
• Наружная подсветка корпуса
• Термощуп для измерения температуры внутри продуктов
• Комплект транспортировочных колес и боковые ручки
• Дополнительные решетки, перекладины, крючки различных размеров
• Оформление в стиле «Австрия»
• Вакууматор и дополнительные пакеты щепы

Гарантийные условия:

На коптильное оборудование действует гарантия 12 месяцев. Обращаем внимание, что гарантийное обслуживание распространяется исключительно на заводские дефекты и не покрывает механические повреждения. Уточняйте все детали гарантийных случаев у менеджера при оформлении заказа.

Покраска корпуса:

Подчеркните индивидуальность вашего оборудования! Выберите желаемый цвет из нашей палитры для окраски корпуса, а наш менеджер рассчитает точную стоимость услуги и согласует все детали.