Коптильня холодного и горячего копчения Mini 2.0 до 10 кг Plus нерж 1/3, слив, конвекция, фланец, окно, свет снаружи

Полнофункциональная деревянная коптильня Mini 2.0 Plus — это идеальный выбор для тех, кто ценит высочайшее качество и безупречный вкус. Оборудование рассчитано на работу в режимах горячего и холодного копчения, а также для бережного вяления и сушки мяса, рыбы, сала, птицы, грибов, овощей и фруктов. Принудительная конвекция гарантирует идеально равномерное распределение тепла и дыма по всей камере. Смотровое окно позволяет наблюдать за готовностью продуктов, внешняя подсветка добавляет комфорта в темное время суток, а вытяжной фланец и слив в полу делают эксплуатацию и обслуживание оборудования максимально простыми.

Технические характеристики:

• Внешние габариты (ШхГхВ): 560×600×1150 мм
• Размеры коптильной камеры (ШхГхВ): 375×375×645 мм
• Максимальная загрузка: до 10 кг
• Полезный объем камеры: 90 литров

Базовая комплектация:

1. Прочная рама из качественного соснового бруса
2. Двусторонняя отделка сосновой вагонкой
3. Внутренний защитный экран из нержавеющей стали на 1/3 высоты
4. Энергоэффективная двойная стенка с теплоизоляцией
5. Модуль принудительной конвекции для равномерного копчения
6. Смотровое стекло в дверце
7. Внешняя подсветка корпуса
8. Выходной фланец для подключения дымохода
9. Встроенная система слива в полу
10. Вентилятор для сушки и вяления
11. Мощный ТЭН «Ралик» (1000 Вт)
12. Контроллер температуры
13. Дымогенератор
14. Уловитель конденсата
15. Компрессор 12 W
16. Перекладины из нержавеющей стали — 3 шт.
17. Крючки для подвешивания (малые) — 6 шт.
18. Поддон для сбора жира
19. Зажигалка
20. Натуральная щепа — 1 кг
21. Руководство пользователя

Дополнительное оснащение (оплачивается отдельно):

• Возможность замены материала корпуса на липу, ольху или термодревесину
• Подключение парогенератора и вытяжного шибера
• Внутренняя подсветка камеры
• Термощуп для измерения температуры внутри продуктов
• Комплект колес и боковые ручки для транспортировки
• Дополнительные решетки, перекладины и крючки разных размеров
• Оформление в стиле «Австрия»
• Вакууматор и дополнительная качественная щепа

Гарантийное обслуживание:

На коптильную камеру предоставляется гарантия сроком 12 месяцев с даты покупки. Обращаем внимание, что гарантийное обслуживание распространяется исключительно на заводские неисправности и не покрывает механические повреждения. Рекомендуем согласовать все детали гарантийного покрытия с менеджером при оформлении заказа.

Индивидуальная покраска:

Придайте оборудованию индивидуальный стиль! Выберите желаемый цвет из нашего каталога, а наш менеджер проконсультирует вас по всем деталям и выполнит точный расчет стоимости покраски.