Коптильня холодного и горячего копчения Mini 2.0 до 10 кг Plus нержавейка, слив, конвекция, фланец

Универсальная деревянная коптильня Mini 2.0 Plus создана для тех, кто хочет получать идеальные деликатесы без лишних усилий. Она отлично справляется с горячим и холодным копчением, а также процессами вяления и сушки самых разных продуктов: от мяса, птицы, сала и рыбы до сыров, грибов и фруктов. Данная модификация сочетает в себе слив в полу, конвекционный обдув и выходной фланец. Благодаря конвекции тепло и дым распределяются максимально равномерно, а фланец позволяет без проблем подключить отводную трубу и использовать устройство в полузакрытых помещениях.

Основные параметры

• Габаритные размеры корпуса (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Внутренние размеры коптильной камеры (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Объем единовременной загрузки: до 10 кг
• Объем внутреннего пространства: 90 литров

Базовая комплектация

1. Несущий каркас из соснового бруса
2. Двусторонняя отделка деревянной сосновой вагонкой
3. Полная внутренняя обшивка из нержавеющей стали
4. Эффективный теплоизоляционный слой в стенках
5. Сливное отверстие в полу камеры для простой очистки
6. Блок конвекции для равномерного прогрева и циркуляции дыма
7. Удобный фланец для отвода дыма/пара
8. Вентилятор
9. Нагревательный ТЭН типа «Улитка» 1000 W
10. Термоконтроллер для точного поддержания температуры
11. Дымогенератор
12. Емкость для сбора конденсата
13. Компрессор подачи воздуха (12 W)
14. Прутья из нержавеющей стали для подвешивания – 3 шт.
15. Малые крючки из нержавеющей стали – 6 шт.
16. Поддон для стекания жира
17. Зажигалка
18. Щепа для первого запуска (1 кг)
19. Инструкция с подробной информацией

Опциональное дооснащение

• Замена базовой древесины на липу, ольху или термососну
• Встроенное смотровое окно в дверце
• Внутреннее освещение и внешняя подсветка
• Передвижные колеса и боковые ручки для транспортировки
• Шиберная заслонка
• Термощуп для контроля внутренней температуры деликатесов
• Дополнительные решетки, массивные крючки (большие/средние/малые), перекладины
• Декоративное оформление фасада «Австрия»
• Парогенератор или вакууматор

Условия гарантии

Производитель предоставляет гарантию на изделие сроком 12 месяцев. Гарантийные обязательства не распространяются на механические повреждения. Перед оформлением заказа уточняйте подробные условия гарантийного обслуживания у консультанта.

Индивидуальная покраска

Вы можете заказать покраску корпуса в любой оттенок из представленной каталожной палитры. Точный расчет стоимости покраски менеджер выполнит при согласовании деталей заказа.