Коптильня холодного и горячего копчения Mini 2.0 до 10 кг Plus нержавейка, слив, конвекция, фланец, окно

Электрическая коптильня из древесины Mini 2.0 Plus – это максимальная функциональность в компактном корпусе. Модель разработана для холодного и горячего копчения, а также сушки и вяления мяса, птицы, рыбы, сала, сыров, овощей, грибов и фруктов. Эта модификация включает слив в полу, конвекционную систему, выходной фланец и смотровое окно. Сочетание конвекции и окна гарантирует идеальный равномерный прогрев и визуальный контроль за процессом, а фланец позволяет легко вывести дым на улицу.

Технические показатели

• Внешние размеры корпуса (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Внутренние размеры камеры (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Объем загрузки продуктов: до 10 кг
• Полезный объем внутреннего пространства: 90 литров

Базовое оснащение

1. Сосновый несущий каркас
2. Двустороннее покрытие качественной сосновой вагонкой
3. Внутренняя камера полностью обшита нержавеющей сталью
4. Двойная утепленная стенка для эффективного удержания тепла
5. Сливное отверстие в полу для простого ухода
6. Блок конвекции для равномерного распределения горячего воздуха и дыма
7. Выходной фланец под дымоотвод
8. Смотровое окно в дверце
9. Вентилятор
10. Нагревательный ТЭН "Улитка" 1000 Вт
11. Контроллер температуры
12. Дымогенератор
13. Улавливатель конденсата
14. Компрессор (12 W)
15. Прутья из нержавейки для подвешивания – 3 шт.
16. Нержавеющие крючки малого размера – 6 шт.
17. Поддон для сбора жира
18. Зажигалка
19. Щепа для первого запуска (1 кг)
20. Руководство по использованию

Опциональные дополнения

• Изготовление корпуса из липовой древесины, ольхи или термососны
• Внутренняя подсветка камеры и внешнее освещение
• Транспортировочные колесики и боковые ручки
• Регулируемый шибер
• Термощуп для измерения готовности продуктов
• Дополнительные решетки, перекладины, большие, средние и малые крючки
• Стильное оформление фасада "Австрия"
• Парогенератор или вакуумный упаковщик

Гарантийный сервис

На коптильную установку предоставляется официальная гарантия сроком 12 месяцев. Она покрывает исключительно технические дефекты и неисправности оборудования и не распространяется на механические повреждения. Подробные условия гарантийного покрытия уточняйте у консультанта во время подтверждения заказа.

Индивидуальная покраска

Придайте оборудованию индивидуальный стиль! Вы можете выбрать желаемый оттенок краски из нашей цветовой палитры, а менеджер с удовольствием выполнит расчет стоимости покраски.