Коптильня холодного и горячего копчения Mini 2.0 до 10 кг Plus нержавейка, слив, фланец, окно, свет внешнее

Универсальный деревянный коптильный шкаф Mini 2.0 Plus призван сделать процесс приготовления деликатесов простым и увлекательным. Все режимы холодного и горячего копчения, сушки и вяления доступны для мяса, рыбы, птицы, сала, сыра, грибов, овощей и фруктов. Конфигурация включает слив в полу, дымоотводный фланец, прозрачное окошко и внешнее фасадное освещение. Фланец позволяет комфортно отводить дым за пределы помещения, а внешняя подсветка делает оборудование по-настоящему удобным для работы даже вечером.

Габариты и объем

• Внешние размеры (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Внутренние размеры камеры (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Предельная загрузка: до 10 кг
• Объем коптильной камеры: 90 литров

Состав базового комплекта

1. Прочный каркас из соснового бруса
2. Двусторонняя сосновая вагонка
3. Внутренняя камера полностью обшита качественной нержавеющей сталью
4. Двойные утепленные стенки
5. Интегрированный в пол слив для быстрой уборки
6. Выходной фланец для подключения вытяжки
7. Смотровое окно в дверце
8. Внешняя подсветка фасада
9. Вентилятор
10. Мощный ТЭН "Улитка" 1000 W
11. Терморегулятор (контроллер)
12. Дымогенератор
13. Отстойник для конденсата
14. Компрессор 12 W
15. Перекладины из нержавеющей стали – 3 шт.
16. Крючки из нержавейки маленькие – 6 шт.
17. Поддон для жира
18. Зажигалка
19. Натуральная щепа для копчения (1 кг)
20. Инструкция по эксплуатации

Дополнительные опции

• Отделка корпуса липой, ольхой или термососной
• Установка конвекции или шибера
• Внутреннее освещение камеры
• Транспортировочные колеса и боковые ручки
• Термощуп для контроля температуры внутри продуктов
• Дополнительные решетки, перекладины, большие, средние и маленькие крючки
• Декоративная стилизация фасада "Австрия"
• Парогенератор или вакууматор

Условия гарантии

Производитель предоставляет 12 месяцев гарантии на коптильню. Гарантия не распространяется на механические повреждения. Полный перечень гарантийных случаев рекомендуем согласовать с менеджером непосредственно во время подтверждения заказа.

Опция покраски

Выберите желаемый оттенок для покраски корпуса коптильни из нашей палитры, чтобы подчеркнуть стиль вашей коптильной камеры. Менеджер предоставит расчет стоимости покраски по вашему запросу.