Коптильня Mini 2.0 до 10 кг Plus нержавейка, слив, конвекция, окно, свет внутренний, свет наружный

Компактная и мощная деревянная коптильня Mini 2.0 Plus – это универсальный выбор для приготовления настоящих домашних деликатесов. Оборудование подходит для горячего и холодного копчения, а также сушки и вяления мяса, птицы, сала, рыбы, сыров, овощей, грибов или фруктов. Эта модификация оснащена сливом в полу, конвекционным блоком, смотровым окошком и двойным освещением (внутри камеры и снаружи). Равномерный обдув конвекции обеспечивает безупречную корочку, а двойной свет и смотровое стекло дарят абсолютное удобство контроля процесса в любое время суток.

Параметры и габариты

• Внешние размеры корпуса (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Внутреннее пространство камеры (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Максимальная загрузка продукции: до 10 кг
• Рабочий объем камеры: 90 литров

Основной комплект поставки

1. Сосновый каркас из бруса
2. Сосновая вагонка двусторонняя
3. Внутренняя камера полностью обшита нержавеющей сталью
4. Двойные утепленные стенки
5. Интегрированный в пол слив для быстрой мойки
6. Система конвекции для равномерной циркуляции воздуха и дыма
7. Смотровое окно в дверях
8. Внутренняя подсветка камеры
9. Внешняя подсветка фасада
10. Вентилятор
11. Нагревательный ТЭН "Равлик" 1000 Ватт
12. Контроллер температуры
13. Дымогенератор
14. Улавливатель конденсата
15. Компрессор (12 W)
16. Нержавеющие перекладины – 3 шт.
17. Маленькие крючки из нержавейки – 6 шт.
18. Поддон для жира
19. Зажигалка
20. Натуральная щепа (1 кг)
21. Инструкция по эксплуатации

Дополнительные опции за отдельную плату

• Замена деревянной обшивки на липу, ольху или термососну
• Установка выходного фланца под дымоотвод или шиберной заслонки
• Транспортировочные колесики и боковые ручки для перемещения
• Щуп для измерения температуры внутри продуктов
• Дополнительные решетки, большие, средние и маленькие крючки, перекладины
• Стильное фасадное оформление "Австрия"
• Парогенератор или вакуумный упаковщик

Условия гарантии

На коптильню действует официальная гарантия 12 месяцев. Гарантийные обязательства не действуют в случае возникновения механических повреждений. Детали относительно покрытия конкретных случаев вы можете уточнить у консультанта во время оформления заказа.

Персональная покраска

Придайте вашей коптильне оригинальный стиль! Вы можете выбрать любой оттенок из предоставленной палитры, после чего наш специалист сделает отдельный расчет стоимости покраски.