Classic

Дерев’яні коптильні Classic — практичне рішення для домашнього та напівпрофесійного копчення. Моделі серії призначені для приготування м’яса, риби, птиці, домашніх ковбас, сала, сиру та інших продуктів методом гарячого або холодного копчення, а також для в’ялення та сушіння.

Основні переваги серії Classic:

• 🌡️ стабільне підтримання необхідної температури;
• 🥩 максимальне завантаження — до 40 кг продуктів;
• 🔥 можливість приготування продуктів методом гарячого та холодного копчення;
• 💨 продумана циркуляція диму та повітря всередині камери;
• 🌳 міцний дерев’яний корпус, розрахований на регулярне використання;
• 🧼 зручне обслуговування та очищення камери після роботи;
• ⚙️ можливість комплектації додатковими опціями залежно від моделі.

Коптильні Classic дозволяють готувати значний об’єм продуктів за один цикл, тому підходять як для власного використання, так і для невеликого домашнього виробництва.

Classic — це коптильня, яку можна адаптувати під ваші завдання. Залежно від конкретної моделі та комплектації обладнання може доповнюватися корисними опціями для більш комфортного та точного керування процесом копчення.

Додатково можуть бути передбачені:

• 💨 конвекція — для рівномірного розподілу гарячого повітря та диму;
• 🔥 ТЕН — для нагрівання камери під час гарячого копчення;
• 🚿 злив — для зручного видалення конденсату та очищення;
• 🔧 фланець — для організації відведення диму;
• 🎛️ шибер — для регулювання тяги та інтенсивності відведення диму;
• 💡 внутрішнє та зовнішнє освітлення — для зручного контролю процесу;
• 🪟 вікно у дверцятах — для візуального контролю без необхідності постійно відкривати камеру.

Місткість до 40 кг дозволяє одночасно завантажувати значний об’єм продуктів, а широкий вибір комплектацій дає можливість підібрати Classic під конкретні умови та спосіб використання.

Обирайте комплектацію відповідно до ваших потреб — і готуйте м’ясо, рибу, птицю, ковбаси, сир та інші продукти з насиченим ароматом і смаком домашнього копчення.