Коптильня холодного та горячого копчення 25кг

Електрична коптильня із натурального дерева (до 25 кг)

Ця професійна електрична коптильня виготовлена ​​з натурального дерева та розрахована на завантаження до 25 кг продуктів (залежно від щільності). Внутрішні розміри камери – 405×405×890 мм.

Основні особливості:

Ефективне нагрівання та рівномірне сушіння
Оснащена ТЕНом потужністю 2 кВт і системою примусової конвекції, яка забезпечує рівномірний розподіл тепла.
У нижній частині задньої стінки встановлений вентилятор для сушіння та в'ялення продуктів, працює у парі з вентилятором притоку повітря.

Надійна електроніка
Управління коптильнею винесено в окремий металевий блок, де розміщені всі кнопки, контролери та датчики. Це підвищує безпеку, зручність обслуговування та надійність в експлуатації.

Зручність завантаження та розміщення
Накладні двері без виступаючих бортиків дозволяють легко завантажувати та виймати продукти. Рівний дах спрощує встановлення коптильні у будь-якому приміщенні.
На задній стінці передбачено фланець під підключення гофри для відведення диму за межі робочого простору.

Комплектація:

5 перекладин

15 гачків

Піддон для збирання жиру

Надійний терморегулятор із датчиками

Димогенератор з потужним компресором та плавним регулюванням подачі диму

Відстійник для збирання конденсату

Додаткові опції:

Внутрішня обшивка нержавіючої сталі

Оглядове вікно

Установка парогенератора

Бічні ручки та колеса для мобільності

Утеплення мінеральною ватою

Гарантія:

12 місяців з моменту покупки.