Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 1.0 до 10 кг Plus нерж 1/3, злив, конвекція, вікно

Дерев'яна електрична коптильня Mini 1.0 Plus – універсальне обладнання для сушіння, в'ялення, а також холодного та гарячого копчення м'яса, риби, сала, грибів, овочів та фруктів. Дана модель укомплектована практичним зливом, системою конвекції та оглядовим вікном у дверцятах. Вбудований вентилятор конвекції ідеально розподіляє гаряче повітря та дим по всій камері для рівномірного прогріву страв, а через міцне скло вікна ви зможете стежити за процесом кулінарного перетворення без відчинення дверей.

Технічні параметри моделі

• Зовнішні розміри: 50 x 55 x 100 см
• Внутрішні розміри камери: 37.5 x 37.5 x 64.5 см
• Максимальне завантаження продуктів: до 10 кг
• Корисний об'єм коптильної камери: 90 літрів

Що входить у комплектацію

1. Вбудований злив у підлозі для максимально легкого прибирання камери
2. Система конвекції для ідеально рівномірного розподілу тепла та диму
3. Оглядове вікно у дверцятах для візуального контролю процесу приготування
4. Надійний каркас із відбірного соснового брусу
5. Зовнішня та внутрішня обшивка стін сосновою двосторонньою вагонкою
6. Конструкція з одинарною стінкою (не утеплена)
7. Захисне внутрішнє оздоблення нержавіючою сталлю на 1/3 висоти
8. ТЕН «Равлик» потужністю 1000 Вт для швидкого прогріву
9. Автоматичний терморегулятор (контролер)
10. Вентилятор
11. Надійний димогенератор із конденсатовідстійником
12. Продуктивний повітряний компресор на 12 W
13. Три міцні нержавіючі перекладини
14. Набір маленьких гачків – 6 шт.
15. Спеціальний піддон для збору стікаючого жиру
16. Зручна запальничка для тріски
17. Стартовий набір тріски – 1 кг
18. Інструкція користувача

Додаткові опції, які ви можете замовити окремо

• Виготовлення корпусу та внутрішніх елементів з липи, вільхи чи термососни
• Металевий фланець для герметичного підключення димогенератора
• Внутрішнє освітлення коптильної камери
• Зовнішнє декоративне підсвічування корпусу
• Набір коліс для легкого переміщення коптильні по території
• Регульований шибер для точного керування тягою
• Щуп для вимірювання температури всередині страв
• Горизонтальні решітки для викладання продуктів
• Бокові ручки для комфортного перенесення конструкції
• Декоративний дизайн «Австрія»
• Додаткова тріска різних порід
• Додаткові нержавіючі перекладини
• Гачки різних розмірів (великі, середні, маленькі)
• Вакууматор для герметичного пакування готових страв
• Парогенератор для створення ідеального мікроклімату вологості

Можливість фарбування корпусу. Надайте вашій коптильні персонального характеру! Оберіть будь-який вподобаний колір із нашого асортименту, а менеджер допоможе узгодити деталі та зробить персональний прорахунок вартості фарбування під ваші вимоги.

Інформація про гарантійне обслуговування. Ми впевнені в надійності обладнання, тому надаємо на коптильню офіційну гарантію строком 12 місяців. Звертаємо увагу, що гарантійні зобов'язання покривають виключно випадки заводського браку та не діють на пошкодження, викликані механічним шляхом. Уточнити конкретні гарантійні випадки ви зможете у нашого менеджера під час оформлення покупки.