Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 1.0 до 10 кг Plus нерж 1/3, злив, конвекція, фланець, вікно

Дерев'яна електрична коптильня Mini 1.0 Plus – це справжній універсальний міні-цех для приготування натуральних страв методом гарячого чи холодного копчення, а також для в'ялення та сушіння м'яса, сала, риби, овочів, фруктів чи грибів. Ця розширена модель включає в себе злив у підлозі, герметичний металевий фланець, міцне оглядове вікно та активну конвекцію. Вбудований конвекційний вентилятор гарантує ідеальну циркуляцію тепла та диму по всій камері для бездоганно рівномірного прогріву страв, а через скло дверей ви зможете безпечно спостерігати за апетитною кулінарною магією.

Технічні параметри моделі

• Зовнішні розміри: 50 x 55 x 111.5 см
• Внутрішні розміри камери: 37.5 x 37.5 x 64.5 см
• Максимальне завантаження продуктів: до 10 кг
• Корисний об'єм коптильної камери: 90 літрів

Що входить у комплектацію

1. Вбудований злив у підлозі для максимально легкого та простого догляду за обладнанням
2. Ефективна система конвекції для рівномірного розподілу гарячого повітря та диму
3. Спеціальний металевий фланець для надійного герметичного з'єднання димогенератора
4. Оглядове вікно у дверцятах для комфортного візуального контролю процесу приготування
5. Міцний каркас із натурального соснового брусу
6. Зовнішнє та внутрішнє оздоблення стін сосновою двосторонньою вагонкою
7. Конструкція з одинарною стінкою (не утеплена)
8. Внутрішнє оздоблення нержавіючою сталлю на 1/3 висоти камери
9. ТЕН «Равлик» потужністю 1000 Вт для швидкого нагріву
10. Автоматичний терморегулятор (контролер)
11. Вентилятор для сушіння та в'ялення інгредієнтів
12. Надійний димогенератор із конденсатовідстійником
13. Продуктивний повітряний компресор на 12 W
14. Три міцні нержавіючі перекладини
15. Набір маленьких гачків – 6 шт.
16. Спеціальний піддон для збору стікаючого жиру
17. Зручна запальничка для тріски
18. Стартовий набір тріски – 1 кг
19. Інструкція користувача

Додаткові опції, які ви можете замовити окремо

• Виготовлення корпусу та внутрішніх елементів з липи, вільхи чи термососни
• Внутрішнє освітлення коптильної камери
• Зовнішнє декоративне підсвічування корпусу
• Набір коліс для легкого переміщення коптильні по території
• Регульований шибер для точного керування тягою
• Щуп для вимірювання температури всередині страв
• Горизонтальні решітки для викладання продуктів
• Бокові ручки для комфортного перенесення конструкції
• Декоративний дизайн «Австрія»
• Додаткова тріска різних порід
• Додаткові нержавіючі перекладини
• Гачки різних розмірів (великі, середні, маленькі)
• Вакууматор для герметичного пакування готових страв
• Парогенератор для створення ідеального мікроклімату вологості

Можливість фарбування корпусу. Надайте вашому обладнанню індивідуального характеру! Оберіть будь-який відтінок для корпусу з нашого асортименту, а наш менеджер узгодить деталі та виконає персональний розрахунок вартості роботи з фарбування.

Інформація про гарантійне обслуговування. Ми впевнені в якості нашого продукту, тому надаємо офіційну гарантію на 12 місяців. Вона покриває тільки гарантійні випадки та не поширюється на будь-які механічні пошкодження конструкції. Будь ласка, уточнюйте у нашого представника під час оформлення замовлення, які саме випадки підлягають гарантійному обслуговуванню.