Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Базова, конвекція, фланець, вікно

Шукаєте максимальний функціонал у компактному дерев’яному корпусі? Модель Mini 2.0 у цій комплектації – це справжній універсал, де є все необхідне для ідеального копчення без зайвих клопотів. Поєднання конвекційного вузла, оглядового вікна та вихідного фланця дає вам повну свободу дій. Конвекція гарантує рівномірне прокопчування та швидке сушіння чи в'ялення продукту, оглядове вікно дозволяє контролювати процес без тепловтрат, а фланець робить можливим комфортне відведення диму через гофру на вулицю або у витяжку. Ідеальне рішення для приготування соковитого м'яса, риби, делікатесного сала, грибів, овочів та фруктів.

Основні параметри:

• Зовнішні розміри (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Камера копчення (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Завантаження продукцією: до 10 кг
• Об'єм камери: 90 літрів

Базова комплектація:

1. Міцний каркас із якісного соснового брусу
2. Двостороння соснова вагонка з утепленням стінок
3. Захисна фольгована обшивка камери (на 1/3)
4. Оглядове вікно у дверцятах
5. Вбудований фланець для відведення диму
6. Системний конвекційний вузол для циркуляції повітря
7. Вентилятор
8. Потужний ТЕН равликом 1000 Вт
9. Терморегулятор (контролер)
10. Димогенератор та відстійник для конденсату
11. Компресор 12 W
12. Перекладини з харчової нержавіючої сталі (3 шт.)
13. Гачки для підвішування (6 шт. маленьких)
14. Піддон для зручного збору жиру
15. Запальничка, тріска (1 кг) та інструкція

Можливості розширення та додаткові опції:

• Матеріал корпусу: заміна сосни на липу, вільху або термососну.
• Гігієна та комфорт: злив у підлозі, шибер, вакууматор, парогенератор.
• Підсвічування: внутрішнє світло в коптильній камері або зовнішнє фасадне освітлення.
• Мобільність: міцні транспортувальні колеса та бічні ручки.
• Аксесуари: щуп для вимірювання внутрішньої температури м'яса, додаткові решітки, перекладини й гачки.
• Декор: фірмова стилізація «Австрія».

Гарантійні зобов'язання

Виробник надає офіційну гарантію на коптильну шафу терміном на 12 місяців. Гарантія поширюється на всі гарантійні випадки, проте не діє у разі механічних пошкоджень. Уточнюйте деталі щодо гарантійних випадків у менеджера під час оформлення замовлення.

Персоналізоване фарбування

Зробіть коптильню яскравим елементом вашої ділянки! Оберіть будь-який відтінок із нашої палітри, і ми пофарбуємо корпус під ваші вподобання. Прорахунок вартості фарбування здійснюється індивідуально під час підтвердження замовлення.