Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Базова, фланець, вікно, світло внутрішнє

Дерев'яна електрична коптильня Mini 2.0 із фланцем, оглядовим вікном та внутрішнім підсвічуванням – це ідеальне рішення для комфортного копчення. Вмонтований фланець дає змогу легко під'єднати витяжну гофру для виведення диму на вулицю, а оглядове вікно разом із яскравим підсвічуванням камери дозволяє контролювати готовність м'яса, риби, сала чи овочів без відкривання дверцят. Жодних тепловтрат та диму в кімнаті – лише ідеальний результат сушіння, в'ялення, холодного та гарячого копчення.

Основні характеристики:

• Зовнішні розміри (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Камера копчення (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Максимальне завантаження: до 10 кг
• Об'єм камери: 90 літрів

Основна комплектація:

1. Міцний каркас із соснового брусу
2. Двостороння соснова вагонка та подвійна стінка з утепленням
3. Термоізоляційне фольговане покриття (на 1/3 камери)
4. Оглядове вікно у дверцятах
5. Яскраве внутрішнє підсвічування камери
6. З'єднувальний фланець для виведення диму
7. Вентилятор
8. Надійний ТЕН равликом потужністю 1000 Вт
9. Контролер температури
10. Потужний димогенератор та відстійник для конденсату
11. Компресор 12 W
12. Перекладини з харчової нержавіючої сталі (3 шт.)
13. Гачки для підвішування продуктів (6 шт. маленьких)
14. Піддон для збору жиру
15. Запальничка, тріска (1 кг) та інструкція з експлуатації

Опціональне розширення:

Бажаєте розширити функціонал вашої коптильні до максимуму? Ви можете додатково замовити:

• Парогенератор – для доведення ковбас і м'яса до ідеальної соковитості за допомогою соковитої пари.
• Вакууматор – для прискореного маринування продуктів та їх тривалого зберігання після копчення.
• Конвекцію – для ідеального розподілу тепла та диму по всій висоті камери.
• Термощуп – щоб вимірювати температуру безпосередньо всередині шматка м'яса або ковбаси.
• Злив у підлозі – для максимально швидкого та зручного миття камери після роботи.
• Колеса та бічні ручки – для легкого переміщення коптильні по ділянці чи терасі.
• Зовнішнє освітлення – зручне фасадне світло для роботи у темний час доби.
• Додаткові розхідники: сітки для риби й сиру, шибер, додаткові перекладини, великі та середні гачки, тріска.
• Преміальне оздоблення деревиною липи, вільхи, термососни або фірмовий декор «Австрія».

Умови гарантійного обслуговування

На коптильне обладнання надається гарантія терміном на 12 місяців. Гарантійні зобов'язання покривають лише несправності заводського характеру та не поширюються на механічні пошкодження. Детальний перелік гарантійних випадків ви можете уточнити у нашого менеджера під час оформлення замовлення.

Персоналізоване фарбування

Надайте вашій коптильні оригінального вигляду! Ви можете обрати будь-який відтінок із нашої палітри для фарбування корпусу. Менеджер розрахує вартість фарбування окремо та допоможе узгодити всі деталі замовлення.