Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Базова, конвекція, фланець, вікно, світло внутрішнє

Ця конфігурація коптильні Mini 2.0 зібрала в собі всі ключові опції для комфортного та професійного приготування натуральних копченостей. Вона оснащена конвекцією для рівномірного прокопчування без «мертвих зон», фланцем для відведення диму, а також оглядовим вікном із внутрішнім підсвічуванням. Тепер вам не потрібно відчиняти дверцята, щоб перевірити готовність грудинки, риби, ковбас, грибів чи овочів – увесь процес як на долоні навіть у темний час доби. Модель ідеально підходить для сушіння, в'ялення, гарячого та холодного копчення у приватній садибі чи закритому приміщенні.

Основні параметри:

• Зовнішні розміри (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Камера (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Місткість продукції: до 10 кг
• Об'єм камери: 90 літрів

Базова комплектація:

1. Каркас із соснового брусу
2. Двостороння соснова вагонка та подвійна стінка з утепленням
3. Фольгована теплоізоляція камери (на 1/3)
4. Оглядове вікно у дверях
5. Внутрішнє підсвічування робочого простору
6. Системний конвекційний вузол (ТЕН + вентилятор конвекції)
7. Вмонтований фланець під димохід
8. Вентилятор
9. Нагрівальний ТЕН равликом 1000 Вт
10. Терморегулятор
11. Димогенератор та відстійник для збору конденсату
12. Компресор 12 W
13. Нержавіючі перекладини (3 шт.)
14. Маленькі сталеві гачки (6 шт.)
15. Знімний піддон для жиру
16. Комплект для старту: запальничка, тріска (1 кг), інструкція

Чим ще можна доукомплектувати модель:

• Модернізація камери та матеріалів:
  • Заміна соснової вагонки на липу, вільху чи термостійку термососну.
  • Монтаж зручного зливу в підлозі для швидкого змивання жиру.
  • Встановлення шибера для точного регулювання тяги.
• Допоміжне обладнання для кулінарії:
  • Парогенератор.
  • Вакууматор для пакування делікатесів.
  • Щуп для вимірювання температури всередині продуктів.
• Зручність та стиль:
  • Фасадне зовнішнє освітлення.
  • Коліщатка для транспортування та міцні бічні ручки.
  • Дизайнерські елементи «Австрія».
  • Додаткові решітки, перекладини, великі та середні гачки, тріска.

Обслуговування та гарантія

На коптильню надається офіційна гарантія 12 місяців від дати купівлі. Звертаємо увагу, що гарантійні зобов'язання діють виключно на гарантійні випадки та не розповсюджуються на механічні пошкодження. Деталі щодо гарантійного обслуговування запитуйте у менеджера при оформленні.

Послуга фарбування

Зробіть коптильню яскравим акцентом вашого дому! Ви можете обрати будь-який відтінок з нашої палітри покраски. Менеджер підрахує вартість фарбування окремо під час розрахунку замовлення.