Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Базова, конвекція, вікно, світло зовнішнє

Поєднуйте швидкість приготування та максимальний комфорт при використанні коптильні! Дерев'яна електрична коптильня Mini 2.0 у цьому виконанні оснащена конвекцією, оглядовим вікном та зовнішнім фасадним освітленням. Вона призначена для сушіння, в'ялення, а також холодного і гарячого копчення м'яса, риби, сала, овочів, грибів та фруктів. Системна конвекція рівномірно розподіляє тепло й дим по всій камері, прозоре віконце дозволяє оцінити скоринку без відкривання дверцят, а зовнішнє світло робить роботу з обладнанням зручною навіть у пізній час.

Основні характеристики:

• Зовнішні розміри (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Камера копчення (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Максимальне завантаження: до 10 кг
• Об'єм камери: 90 літрів

Базова комплектація:

1. Надійний каркас із соснового брусу
2. Двостороння соснова вагонка та подвійна стінка з утепленням
3. Внутрішня обшивка фольгою (на 1/3 висоти)
4. Оглядове вікно у дверцятах
5. Зовнішнє підсвічування фасаду
6. Кконвекція
7. Вентилятор
8. Нагрівальний ТЕН равликом 1000 Вт
9. Терморегулятор
10. Димогенератор та відстійник для конденсату
11. Компресор 12 W
12. Перекладини з нержавіючої сталі (3 шт.)
13. Сталеві гачки (6 шт. маленьких)
14. Піддон для жиру
15. Запас для старту: запальничка, тріска (1 кг), інструкція

Комплектація під замовлення (можливості розширення):

• Оздоблення камери та корпусу: заміна сосни на липу, вільху або термососну; фірмове оформлення «Австрія».
• Інженерні допрацювання: встановлення фланця, зливу в підлозі для швидкого миття, шибера для регулювання тяги.
• Кулінарні модулі: парогенератор, вакууматор для швидкого маринування та зберігання.
• Контроль та зручність: внутрішнє підсвічування камери, термощуп для вимірювання температури всередині м'яса.
• Транспортувальний комплект та витратні матеріали: колеса, бічні ручки, решітки, додаткові перекладини, гачки різних розмірів, тріска.

Гарантія та сервіс

Виробник надає офіційну гарантію на коптильню терміном на 12 місяців. Гарантійні зобов'язання діють виключно на гарантійні випадки та не розповсюджуються на механічні пошкодження. Деталі щодо гарантійних випадків ви можете уточнити у нашого менеджера під час оформлення замовлення.

Персональне фарбування

Оберіть ідеальний відтінок для вашої коптильні з нашої палітри! Ми пофарбуємо корпус під ваш інтер'єр чи ландшафтний дизайн. Розрахунок вартості фарбування здійснюється окремо під час оформлення замовлення.