Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Базова, фланець, вікно, світло зовнішнє

Модель Mini 2.0 із фланцем, оглядовим вікном та зовнішнім фасадним світлом – це практичний вибір для тих, хто цінує функціональність та ергономічність. Вихідний фланець дає змогу під'єднати витяжну систему чи гофрований шланг для виведення диму на вулицю, вікно у дверцятах дарує повний контроль над процесом копчення, а фасадне освітлення створює комфортні умови при роботі у вечірній час. Призначена для сушіння, в'ялення, гарячого й холодного копчення м'яса, сала, риби, овочів, грибів та фруктів.

Основні параметри:

• Зовнішні розміри (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Камера (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Завантажувальна вага: до 10 кг
• Об'єм камери: 90 літрів

Основна комплектація:

1. Міцний каркас із соснового брусу
2. Двостороння соснова вагонка та подвійна стінка з утепленням
3. Захисна фольгована обшивка камери (на 1/3)
4. Оглядове вікно у дверях
5. Зовнішнє підсвічування фасаду
6. Вбудований фланець для відведення диму
7. Вентилятор для сушіння та попереднього в'ялення
8. Електричний ТЕН равликом потужністю 1000 Вт
9. Терморегулятор для підтримки температури
10. Димогенератор та відстійник для конденсату
11. Компресор 12 W
12. Перекладини з нержавіючої сталі (3 шт.)
13. Сталеві гачки (6 шт. маленьких)
14. Знімний піддон для жиру
15. Запальничка, тріска (1 кг) та інструкція з експлуатації

Додаткові опції для покращення коптильні:

• Модернізація камери та матеріали:
  • Виготовлення корпусу з липи, вільхи чи термососни.
  • Злив у підлозі для зручного вологого прибирання.
  • Монтаж регульованого шибера.
• Функціональне та технологічне оснащення:
  • Конвекція для прискорення копчення та рівномірного прогріву.
  • Парогенератор.
  • Вакууматор для прискореного маринування та зберігання.
  • Термощуп для точного контролю температури всередині продуктів.
• Освітлення та зручність:
  • Додаткове внутрішнє світло в коптильній камері.
  • Транспортувальні колеса та бічні ручки.
  • Додаткові сітки, гачки (великі, середні), перекладини, тріска та декор «Австрія».

Умови гарантійного обслуговування

На коптильне обладнання надається гарантія терміном на 12 місяців. Вона діє виключно на гарантійні випадки та не покриває механічні пошкодження. Рекомендуємо уточнити всі деталі щодо гарантійного обслуговування у нашого менеджера під час оформлення замовлення.

Послуга фарбування

Надайте вашій коптильні оригінального стилю! Ви можете обрати бажаний колір із нашого каталогу покраски. Розрахунок вартості матеріалів здійснюються окремо під час узгодження замовлення.