Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Базова, вікно, світло внутрішнє, світло зовнішнє

Бажаєте отримати максимальний комфорт та повний візуальний контроль при приготуванні улюблених делікатесів? Електрична коптильня з натурального дерева Mini 2.0 у цій збірці оснащена оглядовим вікном, а також подвійною системою освітлення – внутрішнім підсвічуванням камери та зовнішнім фасадним світлом. Зовнішнє світло освітлює робочу зону у вечірній час на подвір'ї, а внутрішнє у поєднанні з прозорим вікном дає змогу роздивитися кожну деталь та апетитну скоринку м'яса, риби, сала, овочів чи грибів без відкривання дверцят. Це зберігає температуру всередині та гарантує ідеальний результат сушіння, в'ялення, холодного та гарячого копчення.

Основні параметри:

• Зовнішні розміри (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Камера копчення (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Разове завантаження: до 10 кг
• Об'єм камери: 90 літрів

Базова комплектація:

1. Міцний каркас із соснового брусу
2. Подвійна утеплена стінка з двосторонньою сосновою вагонкою
3. Внутрішнє покриття фольгою (на 1/3 камери)
4. Оглядове вікно у дверях
5. Внутрішнє підсвічування коптильної камери
6. Зовнішнє фасадне освітлення
7. Вентилятор
8. Електричний ТЕН равликом потужністю 1000 Вт
9. Терморегулятор
10. Димогенератор та відстійник для конденсату
11. Компресор 12 W
12. Нержавіючі перекладини (3 шт.)
13. Сталеві гачки для підвішування (6 шт. маленьких)
14. Ппіддон для жиру
15. Стартовий набір: запальничка, тріска (1 кг), інструкція з експлуатації

Додаткова комплектація під замовлення:

• Матеріали: виготовлення коптильної шафи з липи, вільхи або термососни.
• Технологічні модулі: конвекція, відведення диму (фланець), шибер, злив у підлозі для швидкого прибирання.
• Обладнання для кулінарії: парогенератор, вакууматор, щуп для вимірювання температури всередині продуктів.
• Ергономіка та аксесуари: транспортувальні колеса, бічні ручки, додаткові решітки, гачки (великі, середні), тріска, декор «Австрія».

Умови гарантії

На коптильне обладнання надається гарантія терміном на 12 місяців. Вона діє лише на гарантійні випадки та не поширюється на механічні пошкодження. Детальну інформацію щодо гарантійного обслуговування уточнюйте у нашого менеджера під час оформлення замовлення.

Фарбування корпусу

Надайте вашій коптильні оригінального вигляду! Ви можете обрати будь-який відтінок з нашої каталожної палітри. Менеджер підрахує вартість фарбування та узгодить усі деталі перед запуском у виробництво.