Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Plus нерж 1/3, злив, конвекція

Дерев'яна електрична коптильня Mini 2.0 Plus створена для тих, хто цінує ідеальний смак та високу якість копчення. Вона відмінно підходить для обробки м'яса, птиці, риби, грибів, сала, а також для в'ялення та сушіння фруктів і овочів. Ця модель оснащена системою примусової конвекції та зручним зливом у підлозі. Завдяки конвекції гаряче повітря та дим рівномірно розподіляються по всій камері, що забезпечує однаковий рівень прокопчування продуктів на всіх ярусах без необхідності їх переставляти.

Технічні характеристики:

• Зовнішні розміри (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Внутрішні розміри (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Максимальне завантаження: до 10 кг
• Корисний об'єм камери: 90 літрів

Базова комплектація:

1. Міцний каркас із соснового брусу
2. Зовнішнє та внутрішнє оздоблення сосновою вагонкою
3. Захисний екран з нержавіючої сталі на 1/3 камери
4. Утеплені подвійні стінки для надійного утримання тепла
5. Злив у підлозі для видалення рідини
6. Система конвекції для рівномірного прогріву та циркуляції диму
7. Вентилятор для сушки та в'ялення
8. Нагрівальний елемент ТЕН «Ралик» (1000 Вт)
9. Терморегулятор для точного контролю температури
10. Димогенератор
11. Конденсатовловлювач
12. Потужний компресор 12 W
13. Нержавіючі перекладини – 3 шт.
14. Комплект гачків (малі) – 6 шт.
15. Зручний піддон для збору жиру
16. Запальничка
17. Стартовий набір якісної тріски – 1 кг
18. Інструкція користувача

Додаткове оснащення (купується окремо):

• Можливість заміни матеріалу каркасу та обшивки на липу, вільху чи термососну
• Підключення парогенератора для комбінованого копчення
• Встановлення вихлопного шибера та фланця
• Монтаж вікна у дверцятах для візуального контролю
• Внутрішнє та зовнішнє освітлення
• Додатковий щуп для вимірювання внутрішньої температури продуктів
• Комплектація транспортувальними колесами та бічними ручками
• Додаткові решітки, гачки та перекладини
• Стилізація корпусу в дизайні «Австрія»
• Комплектація вакууматором та додатковими об'ємами тріски

Гарантійні умови:

На коптильне обладнання надається гарантія терміном 12 місяців від моменту покупки. Звертаємо увагу, що гарантія діє виключно на несправності заводського характеру та не покриває механічні пошкодження. Детальні умови гарантійного обслуговування ви можете уточнити у нашого фахівця при підтвердженні замовлення.

Послуга фарбування:

Надайте вашому обладнанню індивідуального стилю! Ви можете замовити фарбування корпусу в будь-який колір із нашого каталогу. Вартість цієї послуги розраховується індивідуально – ваш менеджер із задоволенням проведе детальний розрахунок під час опитування.