Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Plus нерж 1/3, злив, конвекція, фланець

Універсальна дерев'яна електрична коптильня Mini 2.0 Plus об'єднує в собі розширений функціонал для найвибагливіших кулінарів. Вона ідеально підходить для холодного та гарячого копчення, сушіння й в'ялення найрізноманітніших продуктів: від м'яса та риби до свіжих овочів, фруктів і грибів. Ця збалансована модифікація оснащена системою примусової конвекції для рівномірного розподілу тепла й диму, практичним фланцем для відведення диму, а також зручним зливом у підлозі для швидкого прибирання робочої камери.

Технічні характеристики:

• Зовнішні розміри (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Внутрішні розміри (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Максимальне завантаження: до 10 кг
• Корисний об'єм камери: 90 літрів

Базова комплектація:

1. Каркас із натурального соснового брусу
2. Двостороння вагонка (сосна)
3. Захисна обшивка з нержавіючої сталі на 1/3 висоти
4. Утеплені подвійні стінки камери
5. Система конвекції для стабільної циркуляції гарячого повітря
6. Фланець для виведення диму
7. Вбудований злив у підлозі
8. Вентилятор
9. ТЕН «Ралик» (1000 Ватт)
10. Терморегулятор (контролер)
11. Димогенератор
12. Відстійник для конденсату
13. Компресор 12 W
14. Перекладини з нержавіючої сталі – 3 шт.
15. Маленькі гачки – 6 шт.
16. Піддон для жиру
17. Запальничка
18. Тріска – 1 кг
19. Інструкція

Додаткове оснащення за окрему плату:

• Альтернативні матеріали каркаса та обшивки (липа, вільха, термососна)
• Парогенератор та вихлопний шибер
• Вікно у дверцятах та щуп для вимірювання температури всередині продукту
• Внутрішнє та зовнішнє підсвічування
• Колеса для транспортування та бічні ручки
• Змінні решітки, додаткові перекладини, великі та середні гачки, фірмова тріска
• Оформлення в стилі «Австрія»
• Пристрій для вакуумування продуктів

Гарантійні зобов'язання:

На коптильню діє офіційна гарантія строком на 12 місяців. Гарантія не поширюється на випадки механічних пошкоджень і охоплює виключно заводські дефекти. Уточнюйте всі нюанси та деталі щодо гарантійних випадків у нашого менеджера під час оформлення замовлення.

Фарбування корпусу:

Підкресліть свій стиль! Оберіть бажаний колір з нашої палітри для фарбування корпусу коптильні, а менеджер допоможе узгодити всі нюанси та зробить персональний прорахунок вартості послуги.