Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Plus нерж 1/3, злив, фланець, вікно

Екологічна дерев'яна коптильня з електричним нагрівом Mini 2.0 Plus – це універсальний комплекс для домашнього приготування сиров'ялених, сушених та копчених продуктів. Вона підходить для переробки м'ясної продукції, птиці, риби, сала, а також для в'ялення й сушки фруктів, овочевих чипсів та грибів у режимах гарячого чи холодного копчення. У даній модифікації вже встановлено прозоре вікно у дверцятах для стеження за кулінарним процесом, витяжний фланець для комфортного відведення димових газів та спеціальний отвір зі зливом у підлозі для зручного миття камери.

Технічні характеристики:

• Зовнішні розміри (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Внутрішні розміри (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Вага завантаження: до 10 кг
• Корисний об'єм камери: 90 літрів

Базова комплектація:

1. Несуча рама з якісного соснового бруса
2. Двостороннє оздоблення сосновою вагонкою
3. Внутрішній захисний екран з нержавійки на 1/3 висоти
4. Енергоефективна подвійна стінка з теплоізоляцією
5. Оглядове вікно у дверях
6. Вихідний фланець під димохід
7. Зливний отвір у підлозі для швидкого прибирання
8. Вентилятор
9. Нагрівальний ТЕН «Ралик» на 1000 Ватт
10. Термоконтролер для точної підтримки температури
11. Димогенератор
12. Вловлювач конденсату
13. Повітряний компресор 12 W
14. Нержавіючі перекладини – 3 шт.
15. Малі гачки – 6 шт.
16. Лоток для збору жиру
17. Запальничка
18. Натуральна тріска – 1 кг
19. Інструкція користувача

Додаткове оснащення:

• Виготовлення корпусу з липової, вільхової деревини або термососни
• Модуль примусової конвекції, парогенератор, регульований шибер
• Система внутрішнього підсвічування камери та зовнішні ліхтарі
• Харчовий термощуп для вимірювання температури всередині продуктів
• Транспортувальні коліщата та бічні ручки для перенесення
• Додаткові решітки, перекладини та гачки (великі, середні)
• Декоративна стилізація «Австрія»
• Побутовий вакууматор та додаткові пакунки тріски

Гарантійні умови:

Виробник надає 12 місяців гарантії на обладнання. Гарантійні зобов'язання покривають виключно заводські дефекти та не розповсюджуються на механічні пошкодження. Детальний перелік гарантійних випадків ви можете уточнити у нашого консультанта під час підтвердження замовлення.

Покраска корпусу:

Зробіть вашу коптильню яскравим елементом ділянки! Ми пропонуємо широку палітру відтінків для покриття корпусу. Менеджер підкаже доступні варіанти кольорів та розрахує вартість фарбування за вашим запитом.