Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Plus нерж 1/3, злив, конвекція, фланець, вікно, світло внутрішнє

Перетворіть звичайне приготування їжі на справжнє кулінарне мистецтво з коптильнею Mini 2.0 Plus! Вона ідеально підходить для холодного та гарячого копчення м'яса, риби, делікатесів з сала і птиці, а також сушіння й в'ялення овочів, фруктів та грибів. Модель поєднує в собі всі технологічні переваги: примусова конвекція розганяє гаряче повітря та дим для ідеально рівномірного прокопчування, оглядове скло з внутрішнім світлом дозволяє легко стежити за процесом, а фланець дає змогу виводити дим за межі приміщення. Підлоговий злив забезпечує легке чищення камери після кожного використання.

Технічні характеристики:

• Зовнішні розміри (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Внутрішні розміри (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Граничне завантаження: до 10 кг
• Корисний об'єм камери: 90 літрів

Базова комплектація:

1. Каркас з міцного соснового брусу
2. Подвійна соснова вагонка з якісною обробкою
3. Захисна нижня обшивка з нержавіючої сталі (1/3 камери)
4. Утеплений корпус із подвійними стінками
5. Потужний модуль конвекції для рівномірного розподілу тепла
6. Скло у двернях
7. Внутрішня підсвітка
8. Витяжний фланець для димоходу
9. Практичний підлоговий злив
10. Вентилятор для в'ялення продуктів
11. Нагрівальний ТЕН «Ралик» потужністю 1000 Ватт
12. Терморегулятор для точного контролю
13. Надійний димогенератор
14. Надійний відстійник конденсату
15. Компресор 12 W
16. Перекладини з нержавійки – 3 шт.
17. Підвісні гачки (малі) – 6 шт.
18. Лоток для збору жиру
19. Запальничка
20. Натуральна тріска для запуску – 1 кг
21. Керівництво користувача

Додаткове оснащення:

• Можливість виготовлення корпусу з липи, вільхи або термодеревини
• Встановлення парогенератора для комбінованого копчення та вихлопного шибера
• Зовнішнє підсвічування фасаду
• Термощуп для контролю внутрішньої температури продуктів
• Мобільний комплект: транспортувальні колеса та бічні ручки
• Додаткові решітки, перекладини та гачки
• Стильне оформлення «Австрія»
• Побутовий вакууматор та додаткові запаси тріски

Гарантійні зобов'язання:

На коптильню надається офіційна гарантія 12 місяців. Гарантійний талон розповсюджується на виробничий брак та не охоплює механічні пошкодження. Рекомендуємо уточнити повний перелік гарантійних випадків у нашого менеджера під час оформлення замовлення.

Індивідуальне фарбування:

Створіть свій ідеальний дизайн! Оберіть колір корпусу з нашої кольорової палітри, а менеджер з радістю допоможе узгодити деталі та підготує персональний розрахунок вартості роботи.