Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Plus нерж 1/3, злив, конвекція, фланець, вікно, світло зовнішнє

Повнофункціональна дерев'яна коптильня Mini 2.0 Plus – це ідеальний вибір для тих, хто цінує найвищу якість та бездоганний смак. Обладнання розраховане на роботу в режимах гарячого та холодного копчення, а також для дбайливого в'ялення й сушіння м'яса, риби, сала, птиці, грибів, овочів та фруктів. Примусова конвекція гарантує ідеально рівномірний розподіл тепла і диму по всій камері. Оглядове вікно дозволяє спостерігати за готовністю продуктів, зовнішнє підсвічування додає комфорту у темряві, а витяжний фланець і злив у підлозі роблять експлуатацію та обслуговування обладнання максимально легкими.

Технічні характеристики:

• Зовнішні габарити (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Розміри коптильної камери (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Вага завантаження: до 10 кг
• Корисний об'єм камери: 90 літрів

Базова комплектація:

1. Міцна рама з якісного соснового бруса
2. Двостороннє оздоблення сосновою вагонкою
3. Внутрішній захисний екран з нержавійки на 1/3 висоти
4. Енергоефективна подвійна стінка з теплоізоляцією
5. Модуль примусової конвекції для рівномірного копчення
6. Оглядове скло у дверній стулці
7. Зовнішня підсвітка корпусу
8. Вихідний фланець для виведення димоходу
9. Вбудована система зливу в підлозі
10. Вентилятор сушки та в'ялення
11. Потужний ТЕН «Ралик» (1000 Ватт)
12. Контролер температури
13. Димогенератор
14. Вловлювач конденсату
15. Компресор 12 W
16. Нержавіючі перекладини – 3 шт.
17. Гачки для підвішування (маленькі) – 6 шт.
18. Лоток для збору жиру
19. Запальничка
20. Натуральна тріска – 1 кг
21. Керівництво користувача

Додаткове оснащення (оплачується окремо):

• Можливість заміни матеріалу корпусу на липу, вільху або термодеревину
• Підключення парогенератора та вихлопного шибера
• Внутрішнє підсвічування камери
• Термощуп для вимірювання температури всередині продуктів
• Комплект коліщат та бічні ручки для транспортування
• Додаткові решітки, перекладини та гачки різних розмірів
• Оформлення в стилі «Австрія»
• Вакууматор та додаткова якісна тріска

Гарантійне обслуговування:

На коптильну камеру надається гарантія терміном 12 місяців від дати покупки. Наголошуємо, що гарантійне обслуговування стосується виключно заводських несправностей і не поширюється на механічні дефекти. Рекомендуємо узгодити всі деталі гарантійного покриття з менеджером під час оформлення замовлення.

Персональне фарбування:

Надайте обладнанню індивідуального стилю! Оберіть бажаний колір з нашого каталогу, а наш менеджер проконсультує вас щодо всіх деталей і виконає точний прорахунок вартості фарбування.