Коптильня Mini 2.0 до 10 кг Plus нерж 1/3, злив, конвекція, фланець, вікно, світло внутрішнє, світло зовнішнє

Дерев'яна електрична коптильня Mini 2.0 Plus, створена для справжніх майстрів кулінарного мистецтва! Вона призначена для гарячого та холодного копчення м'яса, риби, птиці, сала, а також для ефективного в'ялення й сушіння грибів, овочів та фруктів. Ця конфігурація включає максимум можливостей: конвекція забезпечує рівномірне прокопчування на всіх рівнях, оглядове скло разом із внутрішнім підсвічуванням та зовнішнім світлом дають змогу насолоджуватися грою диму та золотавою скоринкою навіть у темряві, фланець дозволяє вивести дим за межі приміщення, а підлоговий злив гарантує миттєве прибирання камери після роботи.

Технічні характеристики:

• Зовнішні розміри (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Внутрішні розміри камери (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Максимальне завантаження: до 10 кг
• Корисний об'єм камери: 90 літрів

Базова комплектація:

1. Каркас із соснового брусу
2. Подвійна обшивка сосновою вагонкою
3. Внутрішній захисний екран із нержавіючої сталі (1/3 висоти)
4. Утеплена подвійна стінка
5. Вбудована система примусової конвекції
6. Оглядове скло у дверній стулці
7. Внутрішня підсвітка камери
8. Зовнішнє підсвічування корпусу
9. Вихідний фланець для димоходу
10. Практична система зливу в підлозі
11. Вентилятор сушки та підв'ялювання
12. Потужний ТЕН «Ралик» (1000 Вт)
13. Терморегулятор (контролер)
14. Димогенератор
15. Відстійник для збору конденсату
16. Компресор 12 W
17. Нержавіючі перекладини – 3 шт.
18. Підвісні гачки (маленькі) – 6 шт.
19. Піддон під жир
20. Запальничка
21. Тріска– 1 кг
22. Інструкція користувача

Додаткове оснащення:

• Можливість заміни матеріалу на липу, вільху або термососну
• Підключення парогенератора для комбінованого копчення та вихлопного шибера
• Щуп для вимірювання температури всередині продуктів
• Комплект транспортувальних коліщат та бічні ручки
• Додаткові решітки, перекладини та гачки різних розмірів
• Оформлення корпусу в стилі «Австрія»
• Побутовий вакууматор та додаткові пакунки якісної тріски

Гарантійні зобов'язання:

На коптильне обладнання розповсюджується гарантія терміном 12 місяців. Сервісні зобов'язання покривають лише дефекти виробничого характеру та не поширюються на механічні пошкодження. Детальний перелік гарантійних випадків уточнюйте у нашого менеджера під час підтвердження замовлення.

Послуга фарбування:

Надайте вашій коптильні ексклюзивного вигляду! Ви можете обрати будь-який колір корпусу з нашої палітри, а менеджер допоможе узгодити всі деталі та виконає індивідуальний прорахунок вартості робіт.