Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Plus нержавійка, злив, фланець

Багатофункціональний дерев'яний коптильний комплекс електричного типу Mini 2.0 Plus – це чудове рішення для приготування домашніх делікатесів преміальної якості. Модель підходить як для процесів гарячого та холодного копчення, так і для сушіння чи в'ялення м'ясних виробів, риби, сала, сирів, грибів, овочевих та фруктових заготовок. Дана конфігурація збагачена спеціальним вихідним фланцем для підключення гофри чи витяжки, а також зливом у підлозі. Фланець дозволяє комфортно виводити дим та пару за межі приміщення, роблячи коптильню зручною для використання у будь-якому приміщенні.

Технічні характеристики

• Зовнішні параметри (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Розміри коптильної камери (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Робоче завантаження: до 10 кг продуктів
• Корисний об'єм: 90 літрів

Що входить до комплекту

1. Міцний сосновий каркас із брусу
2. Подвійна соснова вагонка
3. Внутрішня поверхня повністю облицьована нержавіючою сталлю
4. Надійний шар теплоізоляції у стінках
5. Інтегрований у підлогу злив для швидкого та зручного відведення рідини
6. Спеціальний фланець для під'єднання димовідводу або витяжної системи
7. Вентилятор, призначений для сушки та в'ялення
8. Потужний нагрівальний ТЕН "Равлик" на 1000 Ватт
9. Терморегулятор для точного контролю температури
10. Продуктивний димогенератор
11. Вловлювач конденсату
12. Компресор 12 W
13. Нержавіючі перекладини для підвішування – 3 шт.
14. Компактні гачки – 6 шт.
15. Піддон для жиру
16. Запальничка для розпалу
17. Стартовий набір деревної тріски (1 кг)
18. Посібник з експлуатації

Додаткова комплектація

• Оформлення зовнішнього корпусу та елементів деревиною липи, вільхи або термососни
• Встановлення конвекційного вентилятора для кращої циркуляції повітря
• Врізане у дверцята оглядове віконце
• Внутрішня підсвітка камери або зовнішній декор світлом
• Набір транспортувальних коліс та зручні ручки з боків
• Шибер для регулювання тяги
• Термощуп для контролю готовності всередині м'ясних виробів
• Додаткові решітки, великі, середні та малі гачки, перекладини
• Стилізація зовнішнього вигляду "Австрія"
• Парогенератор та вакуумний пакувальник

Сервіс та гарантія

На обладнання надається офіційне гарантійне обслуговування строком на 12 місяців. Гарантія покриває заводські та технічні дефекти і не діє у випадках механічних ушкоджень. Деталі щодо покриття конкретних випадків Ви можете уточнити в нашого фахівця під час підтвердження замовлення.

Індивідуальний вибір кольору

Зробіть вашу коптильню унікальною! Ви можете обрати будь-який відтінок покриття з нашої палітри. Менеджер допоможе підібрати колір та виконає індивідуальний розрахунок вартості покраски.