Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Plus нержавійка, злив, конвекція, фланець

Універсальна дерев'яна коптильня Mini 2.0 Plus створена для тих, хто хоче отримувати ідеальні делікатеси без зайвих зусиль. Вона відмінно справляється з гарячим та холодним копченням, а також процесами в'ялення і сушіння різноманітних продуктів: від м'яса, птиці, сала та риби до сирів, грибів і фруктів. Ця модифікація поєднує в собі злив у підлозі, конвекційний обдув та вихідний фланець. Завдяки конвекції тепло й дим розподіляються максимально рівномірно, а фланець дозволяє без проблем підключити відвідну трубу та використовувати пристрій у напівзакритих приміщеннях.

Основні параметри

• Габаритні розміри корпусу (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Внутрішні розміри коптильної камери (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Обсяг одноразового завантаження: до 10 кг
• Об'єм внутрішнього простору: 90 літрів

Базове оснащення

1. Сосновий несучий каркас
2. Двостороння обробка дерев'яною вагонкою з сосни
3. Повна внутрішня обшивка з нержавіючої сталі
4. Ефективний теплоізоляційний шар у стінках
5. Зливний отвір у підлозі камери для простого прибирання
6. Блок конвекції для рівномірного прогріву та циркуляції диму
7. Зручний фланець для виведення диму/пару
8. Вентилятор
9. Нагрівальний ТЕН типу "Равлик" 1000 W
10. Термоконтролер для точної підтримки градуса
11. Димогенерато
12. Ємність для збору конденсату
13. Компресор подачі повітря (12 W)
14. Прутки з нержавіючої сталі для підвішування – 3 шт.
15. Гачки малі нержавіючі – 6 шт.
16. Піддон для стікання жиру
17. Запальничка
18. Тріска для першого запуску (1 кг)
19. Інструкція з детальною інформацією

Опціональне дооснащення

• Заміна базової деревини на липу, вільху або термососну
• Вбудоване оглядове вікно у дверцятах
• Внутрішнє світло та зовнішнє підсвічування
• Пересувні колеса та бічні ручки для транспортування
• Шиберна заслінка
• Термощуп для відстеження внутрішньої температури делікатесів
• Додаткові решітки, масивні гачки (великі/середні/малі), перекладини
• Декоративна стилізація фасаду "Австрія"
• Парогенератор або вакууматор

Умови гарантії

Виробник надає 12 місяців гарантії на виріб. Гарантійні зобов'язання не поширюються на механічні пошкодження. Перед замовленням уточнюйте детальні умови покриття гарантійних випадків у консультанта.

Персональне фарбування

Ви можете замовити фарбування корпусу в будь-який відтінок з наданої каталожної палітри. Точний розрахунок вартості покраски проведе менеджер під час узгодження деталей замовлення.