Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Plus нержавійка, злив, конвекція, фланець, вікно

Електрична коптильня з деревини Mini 2.0 Plus – це максимальна функціональність у компактному корпусі. Модель розроблена для холодного й гарячого копчення, а також сушіння та в'ялення м'яса, птиці, риби, сала, сирів, овочів, грибів і фруктів. Ця модифікація містить злив у підлозі, конвекційну систему, вихідний фланець та оглядове вікно. Поєднання конвекції та вікна гарантує ідеальний рівномірний прогрів і візуальний контроль за процесом, а фланець дає змогу легко вивести дим на вулицю.

Технічні показники

• Зовнішні розміри корпусу (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Внутрішні розміри камери (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Обсяг завантаження продуктів: до 10 кг
• Корисний об'єм внутрішнього простору: 90 літрів

Базове оснащення

1. Сосновий несучий каркас
2. Двостороннє покриття якісною сосновою вагонкою
3. Внутрішня камера повністю обшита з нержавіючої сталі
4. Подвійна утеплена стінка для ефективного утримання тепла
5. Зливний отвір у підлозі для простого прибирання
6. Блок конвекції для рівномірного розподілу гарячого повітря й диму
7. Вихідний фланець під димовідвод
8. Оглядове вікно у дверцятах
9. Вентилятор
10. Нагрівальний ТЕН "Равлик" 1000 Вт
11. Контролер температури
12. Димогенератор
13. Вловлювач конденсату
14. Компресор (12 W)
15. Прутки з нержавійки для підвішування – 3 шт.
16. Нержавіючі гачки малого розміру – 6 шт.
17. Піддон для збору жиру
18. Запальничка
19. Тріска для першого запуску (1 кг)
20. Посібник з використання

Опціональні доповнення

• Виготовлення корпусу з липової деревини, вільхи або термососни
• Внутрішнє підсвічування камери та зовнішнє освітлення
• Транспортувальні коліщатка та бічні ручки
• Регульований шибер
• Термощуп для вимірювання готовності продуктів
• Додаткові решітки, перекладини, великі, середні та малі гачки
• Стильне оформлення фасаду "Австрія"
• Парогенератор або вакуумний пакувальник

Гарантійний сервіс

На коптильну установку надається офіційна гарантія тривалістю 12 місяців. Вона покриває виключно технічні дефекти та несправності обладнання і не діє на механічні пошкодження. Детальні умови гарантійного покриття уточнюйте в консультанта під час підтвердження замовлення.

Індивідуальне фарбування

Надайте обладнанню персонального стилю! Ви можете обрати бажаний відтінок фарби з нашої кольорової палітри, а менеджер з радістю зробить розрахунок вартості покраски.