Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Plus нержавійка, злив, вікно, світло внутрішнє

Екологічна дерев'яна коптильня Mini 2.0 Plus створена для тих, хто прагне готувати ідеальні делікатеси з повним контролем над кожним етапом. Модель універсальна й відмінно підходить для холодного та гарячого копчення, а також сушіння чи в'ялення м'яса, риби, птиці, сала, сирів, грибів, овочевих і фруктових заготовок. Дана модифікація оснащена зручним зливом у підлозі, прозорим оглядовим віконцем у дверцятах та внутрішнім підсвічуванням камери. Внутрішнє світло у поєднанні з вікном дозволяє чітко бачити стан і колір продуктів навіть у темну пору доби без відкривання дверей камери.

Габарити та робочі параметри

• Зовнішні розміри корпусу (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Внутрішні розміри коптильної камери (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Максимальне завантаження продукції: до 10 кг
• Корисний внутрішній об'єм: 90 літрів

Склад базового комплекту

1. Міцний сосновий каркас із брусу
2. Двостороння соснова вагонка
3. Повне внутрішнє облицювання стінок нержавіючою сталлю
4. Подвійні утеплені стінки для надійного збереження тепла
5. Інтегрований у підлогу злив для швидкого та зручного прибирання
6. Оглядове вікно у дверях
7. Внутрішнє світло для комфортного візуального контролю
8. Вентилятор для сушіння та в'ялення продуктів
9. Нагрівальний ТЕН типу "Равлик" 1000 Ватт
10. Точний термоконтролер
11. Димогенератор
12. Відстіник для конденсату
13. Компресор 12 W
14. Перекладини з нержавіючої сталі – 3 шт.
15. Маленькі гачки з нержавіючої сталі – 6 шт.
16. Піддон для збирання жиру
17. Запальничка
18. Натуральна тріска для першого запуску (1 кг)
19. Інструкція користувача

Додаткові опції (оплачуються окремо)

• Матеріали: виготовлення каркасу та зовнішньої обшивки з липи, вільхи або термососни
• Повітряні системи: додавання конвекційного блоку, вихідного фланця або регульованого шибера
• Зовнішнє освітлення: встановлення фасадного світла
• Транспортування: набір коліщаток та бічні ручки для перенесення
• Контроль і аксесуари: термощуп для м'яса, додаткові решітки, великі/середні/маді гачки, додаткові перекладини
• Стиль та технології: фасадний дизайн "Австрія", парогенератор чи вакууматор

Гарантійні зобов'язання

На виріб надається офіційна гарантія тривалістю 12 місяців. Гарантія не діє у випадках механічних пошкоджень. Детальніший перелік гарантійних випадків ви можете уточнити у нашого менеджера під час оформлення замовлення.

Індивідуальне покраска

Надайте обладнанню неповторного вигляду! Ви маєте змогу обрати бажаний відтінок корпусу коптильні із наданої кольорової палітри, а наш фахівець виконає персональний прорахунок вартості фарбування.