Коптильня холодного та гарячого копчення Mini 2.0 до 10 кг Plus нержавійка, злив, фланець, вікно, світло зовнішнє

Універсальна дерев'яна коптильна шафа Mini 2.0 Plus покликана зробити процес створення делікатесів простим та захоплюючим. Всі режими холодного й гарячого копчення, сушіння та в'ялення доступні для м'яса, риби, птиці, сала, сиру, грибів, овочів та фруктів. Конфігурація включає злив у підлозі, димовідвідний фланець, прозоре віконце та зовнішнє фасадне освітлення. Фланець дозволяє комфортно відводити дим за межі приміщення, а зовнішнє підсвічування робить обладнання по-справжньому зручним для роботи навіть ввечері.

Габарити та об'єм

• Зовнішні розміри (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
• Внутрішні розміри камери (ШхГхВ): 375х375х645 мм
• Граничне завантаження: до 10 кг
• Об'єм коптильної камери: 90 літрів

Склад базового комплекту

1. Міцний каркас із соснового брусу
2. Двостороння соснова вагонка
3. Внутрішня камера повністю обшита якісною нержавіючою сталлю
4. Подвійні утеплені стінки
5. Інтегрований у підлогу злив для швидкого прибирання
6. Вихідний фланець для підключення витяжки
7. Оглядове вікно у дверях
8. Зовнішнє підсвічування фасаду
9. Вентилятор
10. Потужний ТЕН "Равлик" 1000 W
11. Терморегулятор (контролер)
12. Димогенератор
13. Відстійник для конденсату
14. Компресор 12 W
15. Перекладини з нержавіючої сталі – 3 шт.
16. Гачки з нержавійки малі – 6 шт.
17. Піддон для жиру
18. Запальничка
19. Натуральна тріска для копчення (1 кг)
20. Інструкція з експлуатації

Додаткові опції

• Оздоблення корпусу липою, вільхою або термососною
• Встановлення конвекції чи шибера
• Внутрішнє світло в камері
• Транспортувальні колеса та бічні ручки
• Термощуп для контролю температури всередині продуктів
• Додаткові решітки, перекладини, великі, середні та малі гачки
• Декоративна стилізація фасаду "Австрія"
• Парогенератор чи вакууматор

Умови гарантії

Виробник надає 12 місяців гарантії на коптильню. Гарантія не поширюється на механічні пошкодження. Повний перелік гарантійних випадків рекомендуємо узгодити з менеджером безпосередньо під час підтвердження замовлення.

Опція фарбування

Оберіть бажаний відтінок для покраски корпусу коптильні з нашої палітри, щоб підкреслити стиль вашої коптильної шафи. Менеджер надасть розрахунок вартості фарбування за вашим запитом.