Big
Дерев’яні коптильні Big — збільшена камера для приготування великого об’єму продуктів за один цикл. Моделі серії призначені для гарячого та холодного копчення, в’ялення й сушіння м’яса, риби, птиці, домашніх ковбас, сала, сиру та інших продуктів.
Основні переваги серії Big:
- 🥩 максимальне завантаження — до 60 кг продуктів;
- 🔥 можливість гарячого та холодного копчення;
- 🌡️ стабільне підтримання необхідної температури;
- 💨 рівномірний розподіл диму та тепла всередині камери;
- 🌳 міцний дерев’яний корпус для регулярної експлуатації;
- 📦 збільшений внутрішній об’єм для одночасного приготування великої кількості продуктів;
- 🧼 зручне обслуговування та очищення після використання;
- ⚙️ можливість комплектації додатковими опціями залежно від моделі.
Серія Big добре підходить для тих, кому важлива висока продуктивність і можливість за один цикл закоптити значний об’єм продуктів — для великої родини, фермерського господарства або невеликого виробництва.
- Топ
- Топ
- Для Бизнеса
- Топ
- Топ
- Для Бизнеса
Коптильня профессіональна холодного та гарячого копчення Big на 60 кг К-60-Б241 303 ₴Немає в наявності 
- Топ
- Для Бизнеса
Коптильні Big поєднують збільшену місткість, функціональність та можливість підібрати комплектацію під конкретні завдання. Максимальне завантаження до 60 кг дозволяє ефективно використовувати камеру та готувати великі партії продуктів за один цикл.
Залежно від моделі та комплектації можуть бути доступні:
- 💨 конвекція — для рівномірного розподілу гарячого повітря та диму;
- 🔥 ТЕН — для нагрівання камери під час гарячого копчення;
- 🚿 злив — для зручного видалення конденсату та очищення камери;
- 🔧 фланець — для організації відведення диму;
- 🎛️ шибер — для регулювання тяги та відведення диму;
- 💡 внутрішнє та зовнішнє освітлення — для комфортного контролю процесу;
- 🪟 вікно у дверцятах — для спостереження за продуктами без зайвого відкривання камери.
Big — вибір для великих об’ємів. Місткість до 60 кг, широкий вибір комплектацій і можливість використовувати коптильню для гарячого та холодного копчення, в’ялення й сушіння роблять серію універсальним рішенням для домашнього та напівпрофесійного використання.